Steaks au four et aux légumes

Une recette de steak simple et rapide par khadyja

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recette Steaks au four et aux légumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Steaks
1 Poivron rouge
1 Poivron jaune
2 Tomates fraîches
250 G carottes
Nokoss ou farce
Persil
Persil chinois
Oignons verts
Basilic
Feuilles de menthe (nana menthe)
Piment sec
Sel
Poivre
Ail
Les épices pour le steak:montréal steak,boston dry jerk seasonning
Les épices pour les légumes:boston dry jerk seasonning,Sel,Poivre

Préparation:





Laver tous les légumes (poivron rouge, poivron jaune, tomates fraîches, carottes) et les herbes aromatiques (persil, persil chinois, oignons verts, basilic, feuilles de menthe (nana menthe).

Éplucher les carottes.

Couper les poivrons (rouge et jaune) en en lamelles, faire de même avec les tomates fraîches).

Couper les carottes en rondelles.

Piler une farce composée de persil, persil chinois, oignons verts, basilic, feuilles de menthe (nana menthe), piment sec, sel, poivre, ail.

Mariner les steaks avec cette farce pilée, ajouter le montréal steak et le boston dry jerk seasonning.

Remariner encore.

Mariner les légumes avec le le boston dry jerk seasonning, le sel et le poivre.

Dans un moule à gratin huilé, mettre les steaks et les légumes.

Cuire au four.


Mots-clés: carotte, poivron jaune, poivron rouge, steaks, steaks au four, tomates fraiches

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2 commentaires

khadyja

Bonsoir italmo,désolée du retard de la réponse,non la cuisson au four ne durcit pas les steaks,bisous et bonne fin de semaine.

italmo

belle recette mais est ce que la cuisson au four des staeks ne les durcit pas trop ?
BISOUS

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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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