Sous-marin steak-pepperoni
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Pour une soirée entre amis réussie, rien de tel qu'un délicieux sous-marin steak-pepperoni pour combler les petits creux. Cette recette savoureuse allie la richesse du steak à la touche épicée du pepperoni, offrant un plat convivial et réconfortant. Facile à préparer avec des ingrédients simples, ce sous-marin se prépare rapidement et ravira tous les gourmands. Parfait pour apporter une note originale et gourmande à vos repas entre amis !
Trucs & Astuces
- Préparez la vinaigrette à l'avance pour que les saveurs aient le temps de se mélanger.
- Utilisez des pains frais pour un meilleur goût et une texture agréable.
- Ne surchargez pas les sous-marins pour éviter qu'ils ne deviennent trop difficiles à manger.
- Ajoutez des légumes grillés pour une touche de saveur supplémentaire.
- Pour un goût plus relevé, ajoutez des jalapeños ou une sauce piquante.
- Servez avec des frites ou une salade pour un repas complet.
- Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour les déguster le lendemain.
Ingrédients
- Pain à sous-marin - de 9 pouces (ou 6 petits) 3 unités
- Viande à fondue chinoise - au bœuf 1 paquet
- Pepperoni - en quantité suffisante
- Oignon - émincé 1
- Poivron - en lanières (jaune recommandé) 1
- Laitue iceberg - déchiquetée
- Tomate - tranchée 1
- Fromage - râpé ou en tranches minces (Provolone recommandé)
- Origan - pincée pour garnir
- Huile d'olive - (3 cuillères à soupe) 45 millilitres
- Huile végétale - (3 cuillères à soupe) 45 millilitres
- Vinaigre balsamique - (2 cuillères à soupe) 30 millilitres
- Origan séché - (1 cuillère à soupe) 15 millilitres
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Dans un petit bol, préparer la vinaigrette et bien mélanger les ingrédients.
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Étape 2Sur une plaque à biscuit, ouvrir vos pains à sous-marin et badigeonner l'intérieur de vinaigrette avec un pinceau. Dans une grande poêle, mettre 1 c. à table de vinaigrette et faire revenir les oignons et les poivrons quelques minutes. Ajouter ensuite les tranches de viande à fondue et les faire cuire complètement en brassant souvent pour que la cuisson de la viande soit uniforme.
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Étape 3Diviser ensuite la viande et les légumes également sur les 3 sous-marins. Ajouter des tranches de pepperoni à votre goût, de la laitue déchiquetée, des tranches de tomates et terminer avec le fromage sur le dessus. Parsemer d'origan séché. Faire cuire au four à 400°F (200°C) pendant 15 minutes environ ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Mots-clés: pepperoni, sous-marin, steak
Une portion (env. 80 g) :
Calories 223 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 0,8 g
Lipides 21,2 g
Publié par Choupy
Accord mets et vin
- Chianti: Un vin rouge italien avec des notes de cerise et d'épices, qui se marie bien avec la viande et les saveurs épicées du pepperoni.
- Zinfandel: Un vin rouge fruité avec des arômes de baies et une légère épice, parfait pour accompagner les sous-marins riches en viande.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et vif qui apporte une belle acidité, équilibrant la richesse du fromage et des viandes.
Questions fréquentes
Utilisez des pains à sous-marin de 9 pouces ou 6 petits pains.
Oui, vous pouvez remplacer la viande à fondue chinoise au bœuf par d'autres viandes comme le poulet ou le jambon.
Vous pouvez ajouter ou remplacer les légumes selon vos préférences, comme des champignons, des courgettes ou des épinards.
Faites cuire au four à 400°F (200°C) pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Oui, vous pouvez préparer la vinaigrette à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Le fromage Provolone est recommandé, mais vous pouvez également utiliser d'autres fromages comme la mozzarella ou le cheddar.
Oui, vous pouvez préparer les sous-marins à l'avance et les réchauffer au four avant de servir.
Conservez les sous-marins restants dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2-3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des sauces comme de la mayonnaise, de la moutarde ou du ketchup selon vos goûts.
Pour une version végétarienne, remplacez la viande par des légumes grillés ou des substituts de viande végétariens.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
CLODETTE
J'aimerais savoir par quoi remplacer le vinaigre balsamique !
Hélène
Ha wow cette recette de sous-marin est excellente, mon mari a adoré, la seule chose nous n'avons pas fait de vinaigrette car ce n'est pas trop notre genre, mais c'était succulent. Merci beaucoup!
Jemaso
Très bon et simple.