Sous-marins au boeuf, sauce au poivre

Une recette de boeuf originale par Lexibule

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
4 Commentaires
180

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Sachet de sauce au poivre - Celle de St-Hubert 1
  • Huile d'olive - 2 cuillères à soupe 30 millilitres
  • Boeuf à fondue 450 grammes
  • Poivron rouge - Émincé (peut être orange et vert) 1
  • Oignon - Émincé 1
  • Sel - Au goût
  • Poivre - Au goût
  • Pains à sous-marin 4
  • Fromage suisse - Peut être remplacé par de la mozzarella 8 tranches

Préparation

  1. Étape 1
    Préparer la sauce au poivre selon les indications de l'emballage.
  2. Étape 2
    Préchauffer le four à la position (gril) broil.
  3. Étape 3
    Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Saisir la viande 1 minute jusqu'à ce qu'elle ait perdu sa teinte rosée. Transférer la viande dans une assiette et réserver.
  4. Étape 4
    Cuire le poivron et l'oignon dans la même poêle de 1 à 2 minutes. Assaisonner.
  5. Étape 5
    Ouvrir les pains en deux. Répartir les tranches de fromage et de boeuf sur les pains. Napper de sauce. Garnir de poivron et d'oignon.
  6. Étape 6
    Tapisser une plaque de cuisson d'une feuille de papier parchemin. Déposer les pains sur la plaque et faire chauffer au four 2 à 3 minutes.


Mots-clés: boeuf, poivre, sauce

Publié par

Accord mets et vin

  • Cabernet Sauvignon: Un vin rouge corsé avec des tanins robustes qui se marient bien avec la richesse du boeuf et la sauce au poivre.
  • Merlot: Un vin rouge plus doux et fruité qui équilibre les saveurs épicées de la sauce au poivre tout en complétant la viande.
  • Syrah/Shiraz: Un vin rouge riche et épicé qui accentue les arômes de poivre et s'harmonise avec les légumes grillés.

Questions fréquentes

J'utilise la sauce au poivre de St-Hubert, mais vous pouvez choisir celle que vous préférez.
Oui, vous pouvez remplacer le boeuf à fondue par du poulet, du porc ou même des alternatives végétariennes.
Ajoutez des piments jalapeños ou une sauce piquante à votre goût.
Oui, vous pouvez préparer la viande et les légumes à l'avance, puis les assembler et les chauffer juste avant de servir.
Les pains à sous-marin sont idéaux, mais vous pouvez également utiliser des baguettes ou des pains ciabatta.
Absolument ! Des champignons, des courgettes ou des épinards peuvent également être ajoutés.
La viande doit être saisie pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'elle perde sa teinte rosée.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2-3 jours.
Oui, la mozzarella est une excellente alternative, mais vous pouvez également essayer le cheddar ou le provolone.
Assurez-vous que le four est préchauffé avant d'y mettre les sandwiches, cela prend généralement 5 à 10 minutes.
Ça a l'air bon !

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4 commentaires

esther

Moi je l'ai fait avec du paeien d eboulanegerie, des tranches d'emmental pour croque monsieur, j'ai fait moi même la sauce au poivre et j'aei mis deux treaenches fines de tomate! Un vrai délice! Merci pour cette recette!

Lexibule

Bonjour à vous deux les filles!! Des pains à sous-marin se sont des pains faient sur le long et qui sont très long (6 po ou 12 po de longueur) que l'on coupe sur le côté . Merci à vous xxx

katcelau

meme question que catou !!!!! bissss kat

catounette

Tu as toujours des recettes originales,qu'appelles-tu "pains sous-marins"? des pains hamburgers? bizzz

Ils ont envie d'essayer

 180Invité, Invité et 178 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.