Asperges vertes rôties au bacon

Un plat léger et bien de saison

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recette Asperges vertes rôties au bacon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Une botte d' asperges vertes 12 Fines tranches de bacon 2 Cs de parmesan Un peu de beurre Quelques feuilles de sauge

Préparation:





Coupez le bout des asperges qui est dur et lavez-les.



Photo de recette d'asperges vertes facile, rapide, four vapeur de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts








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Cuisez-les à la vapeur 12 minutes.



Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts








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Coupez des lanières dans le bacon pour entourer les asperges. Insérez des feuilles ou demi feuilles de sauge entre les asperges et le bacon en fonction de vos goûts.


Déposez-les dans un plat avec un peu de beurre dessus et dessous les asperges et enfournez-les 10 minutes à 190°. Pour éviter que les asperges ne dessèchent, j'ai couvert le plat avec une feuille de papier sulfurisé.



Photo de recette d'asperges vertes facile, rapide, four vapeur de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts








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Mixez quelques asperges avec le parmesan.


Déposez dans les assiettes les asperges. Faites des quenelles de crèmes d'asperges et parmesan.






Mots-clés: asperges, bacon, facile, rapide

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11 commentaires

Invité

bonjour, peut-etre une question bète mais vous ne les épluchez pas?

Carmen

Superbe entrée, légère, fraîche, et raffinée tout ce que j'aime gros bisous Martine

Ma truffe 2

alors la prof ,ton assiette en plus d'etre bonne elle est superbe en présentation ,bravo à la nantaise ma région de coeur ,bisous

rosinette

Miam c est bon et c est beau

italmo

une délicieuse et belle assiette j'aime beaucoup ta quenelle d'asperges superbe idée
bisous

Kilomètre-0

Merci à tous
Stéph, c'est la quenelle d'asperges au parmesan. Il manque la photo
Gros bisous

Notre am❤ur de cuisine

Et a coté c'est un risotto??

Notre am❤ur de cuisine

Magnifique assiette, belle photos, belle recette, bravo l'artiste! bisous

jeanmerode

très belle assiette jolie présentation

pattysaveurs

Une recette que j'adore, je mets de côté, merci!

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