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Asperges vertes rôties au bacon

Un plat léger et bien de saison

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
11 Commentaires
98
recette Asperges vertes rôties au bacon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Une botte d' asperges vertes 12 Fines tranches de bacon 2 Cs de parmesan Un peu de beurre Quelques feuilles de sauge

Préparation:





Coupez le bout des asperges qui est dur et lavez-les.



recette Asperges vertes rôties au bacon







2





Cuisez-les à la vapeur 12 minutes.



recette Asperges vertes rôties au bacon







3





Coupez des lanières dans le bacon pour entourer les asperges. Insérez des feuilles ou demi feuilles de sauge entre les asperges et le bacon en fonction de vos goûts.


Déposez-les dans un plat avec un peu de beurre dessus et dessous les asperges et enfournez-les 10 minutes à 190°. Pour éviter que les asperges ne dessèchent, j'ai couvert le plat avec une feuille de papier sulfurisé.



recette Asperges vertes rôties au bacon







4





Mixez quelques asperges avec le parmesan.


Déposez dans les assiettes les asperges. Faites des quenelles de crèmes d'asperges et parmesan.






Mots-clés: asperges, bacon, facile, rapide

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11 commentaires

Invité

bonjour, peut-etre une question bète mais vous ne les épluchez pas?

dimanche, 27 mai 2018, 18:51 # -

Carmen

Superbe entrée, légère, fraîche, et raffinée tout ce que j'aime gros bisous Martine

jeudi, 17 mai 2018, 19:36 # -

Ma truffe 2

alors la prof ,ton assiette en plus d'etre bonne elle est superbe en présentation ,bravo à la nantaise ma région de coeur ,bisous

mercredi, 02 mai 2018, 16:15 # -

rosinette

Miam c est bon et c est beau

lundi, 30 avril 2018, 14:45 # -

italmo

une délicieuse et belle assiette j'aime beaucoup ta quenelle d'asperges superbe idée
bisous

dimanche, 29 avril 2018, 16:14 # -

Kilomètre-0

Merci à tous
Stéph, c'est la quenelle d'asperges au parmesan. Il manque la photo
Gros bisous

vendredi, 27 avril 2018, 20:01 # -

Notre am❤ur de cuisine

Et a coté c'est un risotto??

vendredi, 27 avril 2018, 16:25 # -

Notre am❤ur de cuisine

Magnifique assiette, belle photos, belle recette, bravo l'artiste! bisous

vendredi, 27 avril 2018, 16:24 # -

jeanmerode

très belle assiette jolie présentation

vendredi, 27 avril 2018, 10:42 # -

pattysaveurs

Une recette que j'adore, je mets de côté, merci!

vendredi, 27 avril 2018, 10:13 # -

Votes

rosinette, Ma truffe 2 et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

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