Daurade au four à l'orange et au fenouil

On profite des petits prix de la daurade pour en cuisiner en ce moment

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recette Daurade au four à l'orange et au fenouil

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Une daurade Une grosse orange Un fenouil Sel et poivre Une pincée de cumin Une pincée de cannelle

Préparation:

Lavez le fenouil et coupez-le en fines lamelles. Mettez-les à cuire 5/10 minutes dans une poêle à couvert avec un peu d'eau (un verre).


Finissez de préparer le poisson. Même si vous avez demandé à votre poissonier de le préparer, il reste souvent quelques écailles. Lavez-le et essuyez-le sur du papier absorbant. Mettez-le dans un plat allant au four. Salez-le et parsemez-le d'épices.


Épluchez à vif l'orange et coupez-la en rondelles ou quartiers.


Ajoutez le fenouil et enfournez 30 minutes à 180°. Vérifiez la cuisson avec un couteau avant d'arrêter votre four.


Servez avec de la semoule.



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Une portion (env. 80 g) :
Calories 37 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,1 g   Lipides 0,0 g  

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5 commentaires

italmo

UNE BONNE ET BELLE DAURADE AVEC L'ORANGE J'ADORE
BISES

joieetsoleil

tous simplement délicieux bises

jeanmerode

beau mariage,une bonne daurade

Anettes7024

Belle dorade, bonne cuisson.

makiace

Tout simple mais tout bon miam !

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