Roulé apéro au roquefort et aux noix

Pour les amateurs de roquefort, une idée pour un apéro, un pic nic ou un plateau repas ...

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
88
recette Roulé apéro au roquefort et aux noix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

4 Oeufs 80 G de farine 5 Cl d' eau 2 Cs de roquette Une pincée de sel 150 G de roquefort 80 G de cerneaux de noix 3 Cs de crème liquide

Préparation:

Beurrez une feuille de papier sulfurisé et déposez-la dans un moule rectangulaire.


Préparez le biscuit : fouettez les jaunes d'oeuf avec l'eau très chaude, la pincée de sel et la roquette finement ciselée. Ajoutez la farine et mélangez de nouveau.


Montez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange précédent.



Préchauffez le four à 180°.



Versez cette préparation dans le plat sur lequel vous avez déposé la feuille de papier sulfurisé.



Laissez cuire 8 minutes.



Déposez le biscuit sur un torchon légèrement humide et roulez-la sur elle-même pour lui faire prendre la forme.



Mixez grossièrement les noix avec le roquefort et la crème fraîche liquide.



Tartinez-en le biscuit.



Enroulez le biscuit sur lui-même en serrant bien pour qu'il n'y ait pas de trous quand vous servirez.



Mettez-le dans du film plastique alimentaire et réservez-le au frigo.


Visualisez les étapes de cette recette sur www. kilomètre. 0. fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison


Mots-clés: apéro, noix, roquefort, roulé

Une portion (env. 100 g) :
Calories 292 kcal   Protéines 12,1 g   Glucides 10,1 g   Lipides 20,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

katcelau

HUMMM JE GARDE § BIZZ KAT

Kilomètre-0

Merci beaucoup, toi aussi, tu en as de très belles ...Les dernières me donnent vraiment envie d'essayer

Notre am❤ur de cuisine

Il est superbe! que de belles recettes que tu as, biz

Votes

Ils ont envie d'essayer

 88Invité, Invité et 86 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.