Salade aux asperges vertes et aux tomates confites

Une salade mininaliste pour un soir !

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recette Salade aux asperges vertes et aux tomates confites

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Une dizaine d' asperges vertes Une petite poignée de fèves 8 Tomates confites 2 Cs d' huile d'olive Du jus de citron 2 Cs de mascarpone Quelques feuilles de basilic

Préparation:


Faites cuire les asperges (15 minutes) et les fèves (6 minutes) au four vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée.



Laissez-les refroidir. Coupez les asperges et les tomates confites en petits morceaux.



Mélangez l'huile avec du jus de citron (en fonction de votre goût pour la quantité), Déposez-y les légumes, le basilic ainsi qu'une quenelle de mascarpone.


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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Kilomètre-0

Merci les filles

Cuisineplaisir

Peut-être petite en grandeur mais grande en saveur

Notre am❤ur de cuisine

Une bonne salade avec de bonnes asperges bis

italmo

UNE PETITE SALADE D'ASPERGES BIEN SYMPA POUR LES SOIRS D'ETE
BISES

Votes

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    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 45félicia, Invité et 43 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.