Salade de betteraves aux sardines et aux oeufs durs

Si vous avez achetées les betteraves cuites, cette salade sera prête en deux temps trois mouvements.

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

5 Petites betteraves rouges cuites 2 Oeufs Une boite de sardines Quelques brins de ciboulette Une cs d' huile Une cs de vinaigre Une pincée de sel

Préparation:

Faites cuire les oeufs : portez à ébullition de l'eau légèrement salée, versez un filet de vinaigre et déposez-y doucement les oeufs. Laissez cuire 7 minutes (voire 9 si vous les aimez bien cuits).


Préparez la vinaigrette et versez-la sur les betteraves pelées et coupées en dés.


Déposez les betteraves dans les assiettes, parsemez de ciboulette ciselée, des filets de sardine.


Ecalez les oeufs, coupez-les en quatre et répartissez-les dans les assiettes.


Pour 100 g :
Calories 69 kcal   Protéines 4 g   Glucides 5 g   Lipides 2 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Kilomètre-0

Merci beaucoup Mamounette pour ton retour. Si tu refais une de mes recettes et m'envoie une photo, je te mettrai à l'honneur en fin de mois sur mon blog
Bisous

mamounette69110

Merci kilomètre 0 ..je viens de faire ton entrée. Ne ns sommes régalé

Mamyloula

belle petite salade bisous

jeanmerode

bonne salade,beau mariage

italmo

ENCORE UNE DE TES BELLES PETITES SALADES J'AIME BEAUCOUP CELLE CI AUX SARDINES
BISOUS

Notre am❤ur de cuisine

Une bonne petite salade, bisous

makiace

Encore une de tes belles salades miam !

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