Salade de chou romanesco, poulet, oeuf et radis

Les choux romanesco sont de retour. Ils sont beaux dans les recettes et sont excellents pour notre santé.

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recette Salade de chou romanesco, poulet, oeuf et radis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Chou romanesco 1 Escalope de poulet 2 Oeufs Quelques radis Une petite poignée de mâche 2 Cs de vinaigre balsamique blanc 2 Cs d' huile de noix

Préparation:





Lavez et détachez les fleurs du chou romanesco. Lavez-les.



Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts







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Cuisez-les 10 à 15 minutes au four vapeur à 100° (ou dans une casserole d'eau légèrement salée).


Dans un saladier, préparez la vinaigrette et arrosez-en le chou.



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Poêlez ou cuisez à la vapeur 5 minutes l'escalope de poulet.




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Mélangez la salade, le poulet coupé en lanières, les radis coupés en rondelles ainsi que le chou.



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Pour 100 g :
Calories 64 kcal   Protéines 3 g   Glucides 3 g   Lipides 2 g  

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14 commentaires

Kilomètre-0

Merci ma truffe

Ma truffe 2

top ta salade ,j'adore ,bisous

Ma truffe 2

top ta salade ,j'adore ,bisous

Kilomètre-0

Merci à vous toutes
Merci Anna pour votre gentil commentaire qui me va droit au coeur

anna

très bonne et belle recette.merci pour toute vos bonne idée de recette.

Oh la gourmande

J'adore ce chou, c'est une belle salade

makiace

Une belle assiette vitaminée !

rosinette

J'adore !

cuisineenfolie

Quelles couleurs ! C'est très appétissant

Kilomètre-0

Merci mes amis pour vos gentils commentaires

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