Salade de courgettes, asperges vertes, fêta et noix de cajou

J'aime beaucoup ces recettes fraicheur !

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recette Salade de courgettes, asperges vertes, fêta et noix de cajou

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Petites courgettes 8 À 10 asperges vertes Une petite tranche de fêta Une poignée de noix de cajou 2 Cs d' huile de noix 2 Cs de vinaigre balsamique blanc

Préparation:

Faites cuire à la vapeur les courgettes lavées et coupées en fines lanières 5 minutes et les asperges vertes lavées 15 minutes (à 100° au four vapeur). Si vous n'avez pas de four vapeur, vous pouvez les mettre le même temps dans une casserole d'eau légèrement salée.


Laissez refroidir.


Préparez une vinaigrette, versez-la sur les courgettes et les asperges. Parsemez de fêta et de noix de cajou.


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Une portion (env. 500 g) :
Calories 376 kcal   Protéines 10,0 g   Glucides 15,1 g   Lipides 25,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Kilomètre-0

Merci Felicia
Bises
Martine

félicia

Bonjour Martine,

Depuis le temps que je lorgne tes recettes, j'ai fini par en essayer une. C'est très bon, les différents ingrédients se marient bien et c'est rafraîchissant! Merci!

Kilomètre-0

Merci les filles pour vos gentils commentaires

katcelau

bien frais bien bon !! bizzz kat

italmo

MAGNIFIQUE CETTE PETITE SALADE EN "EN VERT" j'aime BEAUCOUP LES ASSOCIATIONS QUE TU FAIS BRAVO
BISOUS

Cuisineplaisir

Une excellente salade !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 50félicia, Invité et 48 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.