Salade de langoustines aux oranges

Une entrée très légère !

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recette Salade de langoustines aux oranges

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300 G de langoustines Une poignée de mâche Une grosse orange Une cs d' huile de noix Une cs de vinaigre balsamique blanc

Préparation:


Faire cuire les langoustines natures au four vapeur 2 minutes à 100° (à la casserole, comptez le même temps si elles sont petites comme les miennes : les mettre quand l'eau arrive à ébullition, salez l'eau).


Préparez la vinaigrette, mettez-y la mâche lavée et essorée.


Pelez à vif l'orange, détachez ses quartiers en veillant à ne pas prendre les petites peaux blanches.


Décortiquez les langoustines et mettez-le tout dans les assiettes.


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Une portion (env. 240 g) :
Calories 487 kcal   Protéines 12,0 g   Glucides 43,0 g   Lipides 23,9 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

italmo

SUPERBE SALADE J'ADORE

joieetsoleil

hum une salade comme j'aime

jeanmerode

une bonne salade,j aime beaucoup les langoustines

Anettes7024

Je fond devant cette salade

Kilomètre-0

Et tu as vu, même pas calorique

makiace

Tu nous gâte avec tes bonnes salades fruitées !

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