Salade de lentilles au magret fumé et au radis noir

Une salade complète où la radis noir apporte de la fraicheur. Elle est parfaite pour la lunch box !

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recette Salade de lentilles au magret fumé et au radis noir

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un oignon 2 Carottes 250 G de lentilles Un demi magret séché 1 Radis noir Une grosse poignée de salade verte 2 Cs d' huile d'olive 2 Cs de vinaigre balsamique blanc Un filet d' huile Sel et poivre

Préparation:

Rincez les lentilles.


Faites revenir l'oignon épluché et émincé dans un peu d'huile. Ajoutez les carottes lavées, pelées et coupées en petits morceaux. Versez les lentilles, deux à trois fois leur volume en eau et laissez cuire une petite heure. Salez légèrement en fin de cuisson. Laissez-les tiédir.


Préparez une vinaigrette dans un saladier et versez-y les lentilles égouttées ainsi que la salade. Répartissez le tout dans des assiettes.


Coupez le magret séché et le radis noir en fines tranches et déposez-les sur la salade.


Une portion (env. 240 g) :
Calories 358 kcal   Protéines 16,6 g   Glucides 14,2 g   Lipides 21,4 g  

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Ça a l'air bon !

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12 commentaires

wakanda

belle salade j'adore

Kilomètre-0

merci les fille, vous êtes trop mignonnes

makiace

J'adore tes salades !

Carmen

j'aime beaucoup, un régal bisous

Oh la gourmande

Excellente cette salade..Encore une belle idée

joieetsoleil

j'adore

Kilomètre-0

Merci pour vos gentils commentaires

katcelau

elle sont géniales toutes tes salade !on ne sens lasse pas !! bizz kat

jeanmerode

encore une superbe salade

Cuisineplaisir

J'adore !

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