Salade de quinoa, avocat, asperges, truite fumée, radis et roquette,

Une salade très complète et très bonne pour votre santé ...si, si ^^

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recette Salade de quinoa, avocat, asperges, truite fumée, radis et roquette,

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un bol de quinoa 4 Cs d' huile Le jus d'un citron 1/2 Botte de radis 1/2 Botte d' asperges vertes 2 Avocats Une poignée de roquette 4 Belles tranches de truite fumée

Préparation:

Faites cuire le quinoa avec une pincée de sel dans deux fois son volume d'eau (regardez sur le paquet pour voir si c'est bien les conseils préconisés pour le vôtre). Mélangez l'huile et le jus de citron et versez-le sur le quinoa.


Cuisez les pointes d'asperges 15 minutes à la vapeur.


Quand le quinoa est refroidi, ajoutez les pointes d'asperges, la roquette, les avocats coupés en dés, les radis en lamelles et la truite fumée.


Servez frais.


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11 commentaires

Kilomètre-0

Merci Catalina
gros bisous

Catalina

excellente cette salade
bisous

Kilomètre-0

Merci Delphine et MCP
Bisous

La cuisine de Ponpon

Là, c'est vraiment une salade de saison, que de fraîcheur!
Biz

Oh la gourmande

J'adore le quinoa et en salade c'est super bon

Kilomètre-0

Merci les amis pour vos gentils commentaires comme toujours
Bisous

katcelau

tout ce que j aime bien frais un delice !! bizzz kat

Ploumanach

Elle a l'air délicieuse cette petite salade !

Ma truffe 2

très belle salade ,bisous

pattysaveurs

Une délicieuse salade, pour moi je devrais remplacer le quinoa par une autre céréale Bon dimanche, bisous!

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