Salade de quinoa, avocat et légumes printaniers

Une salade complète qui fait la part belle aux beaux légumes de printemps.

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recette Salade de quinoa, avocat et légumes printaniers

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Un bol de quinoa 4 Cs d' huile 1 Ou 2 citrons verts Quelques de radis 130 G de fèves 120 G de petits pois 1 Avocat

Préparation:

Faites cuire le quinoa avec une pincée de sel dans deux fois son volume d'eau (regardez sur le paquet pour voir si c'est bien les conseils préconisés pour le vôtre). Mélangez l'huile et le jus de citron et versez-le sur le quinoa.


Cuisez les petits pois et les fèves 8 minutes à la vapeur.


Quand le quinoa est refroidi, ajoutez les légumes, l'avocat coupé en dés, les radis en lamelles.


Servez frais.

Une portion (env. 270 g) :
Calories 381 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 5,4 g   Lipides 29,5 g  

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6 commentaires

Kilomètre-0

J'ai plein de surnoms Jean : Kiki pour Fontainebleau, Madame Kiwi...Mais Mme salade ca m'irait bien aussi
Merci à vous tous
bisous

pattysaveurs

Une belle et bonne salade!

joieetsoleil

j'aime beaucoup ce genre de salade

katcelau

excellente et bien fraiche !bizz kat

cuisineenfolie

Un plat sain et frais bravo !

jeanmerode

allez encore une bonne salade,madame salade,bisous

Votes

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    pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
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    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 33Invité, Maria59279 et 31 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.