Semoule en salade aux asperges, radis, petits pois et menthe

Vite fait pour un midi ou un soir, parfait pour une lunch box même si vous n'avez pas de frigo à disposition !

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recette Semoule en salade aux asperges, radis, petits pois et menthe

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un bol de semoule 2 Cs d' huile 1 Citron Quelques radis Quelques pointes d' asperges vertes Un bol de petits pois Quelques tiges de menthe Une petite pincée de sel

Préparation:

Versez un volume d'eau bouillante sur un volume de semoule avec une pincée de sel. Laissez gonfler pendant 5 minutes à couvert. Mélangez l'huile et le jus de citron et versez-le sur la semoule.


Cuisez les pointes d'asperges et les petits pois respectivement 15 et 10 minutes à la vapeur.


Quand la semoule est refroidie, ajoutez les pointes d'asperges, les petits pois, les radis en lamelles et la menthe ciselée.


Servez frais.

Une portion (env. 80 g) :
Calories 141 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,8 g   Lipides 13,1 g  

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Ça a l'air bon !

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9 commentaires

Oh la gourmande

Je pense aussi la tester, j'adore la semoule.

Kilomètre-0

Merci Nathalie
Gros bisous

joieetsoleil

Vive les salades avec pleins de couleurs

Kilomètre-0

Merci les amis...Oui, c'est bon
Gros bisous

rosinette

Une bonne salade comme on aime bizz

katcelau

excellent !! j adore bizzz kat

Nath Axelou

Rien que les couleurs ça met en appétit !

Cuisineplaisir

Très bon pour un pique-nique printanier

jeanmerode

une bonne salade de semoule aux légumes

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