Endive au jambon

Une recette de plat excellente par kitty

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recette Endive au jambon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Endives4 Tranches de jambonSelPoivreBéchamelGruyère50G beurre15G farineLaitMuscade

Préparation:


1) Faire cuire a la vapeur vos endives, ensuite lorsqu'elles sont cuites essorez les biens.


2) Lorsqu'elle sont bien essorées, enroulez les endives avec le jambon. Et disposez les dans un plat allant au four.


Préchauffé vorte four à 180°.


3) Préparez votre béchamel, dans une casserole faite fondre le beurre ajoutez la farine, mélanger le tout avec une cuilliere en bois pour obtenir un mélange homogène, ensuite verser votre lait, le sel, le poivre et la muscade, fouettez vite laissez cuire jusqu'à que la sauce nappe votre cuilliere (entre 4à5 minute).


4) Versez la béchamel dans votre plat, parsemez de gruyère et ajoutez quelques noisettes de beurre dessus.


5) Laissez cuire pendant environ 30 min, lorsque votre gruyère et gratiné votre plat est prêt.


Bon appétit. !!!


Mots-clés: endive, gratin, jambon

Une portion (env. 70 g) :
Calories 227 kcal   Protéines 11,9 g   Glucides 3,0 g   Lipides 17,1 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

FRANCIS

Très bon de cette façon...

la tite moi

Hull, cela fait un temps que je n'en ai plus fait. Avec une purée aux PDT gratiné... j'en fait demain

vece helena

tu as d'excellentes recettes j'aime beaucoup. bonne soirée 

Invité

encore meilleur avec quelque petits lardon s

Magalie1975

J'aime beaucoup.

bigone

c'est toute mon enfance !!!!hummm!!!!!!

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