Tourte burger au poulet

Une bonne tourte au poulet pour accompagner votre soupe ou votre salade

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recette Tourte burger au poulet

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

POUR LA PÂTE

300 gr de farine
3 c s de lait en poudre
3 c s d'huile d'olive
1 cà s de levure boulangère sèche
1/2 càc de sucre fin
1 cà c de sel
1càs d'herbes de province
eau tiède pour ramasser la pâte
POUR LA FARCE

Mettre un oignon et une gousse d'ail mixés dans une casserole, ajouter 3 cas d'huile d'olive et faire revenir, ajouter les blancs de poulet haché, un peu de sel, du curcuma, du poivre, des herbes de provence, ajouter de la pulpe de tomates et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce réduise(laisser refroidir)
Des oeufs durs coupés en rondelles
du fromage fondu pour sandwichs

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la pâte, former une boule souple, couvrir et laisser doubler de volume.




une fois que l la pâte a doublé de volume, la dégazer et la couper en deux boules, une plus grande que l'autre




Étaler la plus petite boule sur une plaque, mettre dessus votre sauce au poulet,




Puis les rondelles de oeufs durs puis de fromage pour Sandwich et rabattre les bords.



Étaler finement la seconde boule de pâte et couvrir votre tourte.




Badigeonner d'un jaune d'oeuf mélangé à quelques gouttes de vinaigre et parsemer de grains de sésame




laisser reposer 20 minutes



Piquer votre tourte à l'aide d'une fourchette et enfourner et cuire à 200°C jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée




laisser tiédir avant de découper






Bonne dégustation



Mots-clés: entrée, fromage, œufs, poulet, tourte

Une portion (env. 60 g) :
Calories 259 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 35,9 g   Lipides 7,7 g  

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