Crackers aux lentilles corail & cumin

Une recette d'entrée très facile par La Curieuse

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recette Crackers aux lentilles corail & cumin

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

200g de lentilles corail 90g d’eau 1 cuillère à soupe de graines de cumin 1/2 cuillère à café de sel poivre du moulin une belle pincée de piment d’Espelette huile de friture

Préparation:

Réduire en poudre les lentilles corail. Puis mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une belle boule de pâte.


Chauffer l’huile.


Sur un plan de travail légèrement huilé, étaler la pâte et découper des disques. Les faire frire à feu moyen.


Servir avec du fromage blanc battu avec un peu de ciboulette ciselée.


Mots-clés: crackers, cumin, lentille, lentilles

Une portion (env. 100 g) :
Calories 75 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 10,7 g   Lipides 0,0 g  

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6 commentaires

franç8oise

Crackers aux lentilles corail, excellent, à retenir !

Céline

Bonjour, j'ai essayé de réduire les lentilles en poudre comme indiqué mais après un certain temps dans mon mixeur... elles sont toujours entières ????

La Curieuse

Réponse à Catherine :
Pas de cuisson au préalable des lentilles, je les réduis en poudre à l’aide d’un mixer.

Rebecca

A essayer le plus vite possible!

Catherine

J imagine qu il faut faire cuire au prealable les lentilles, car vous parlez de les réduire en poudre

Marylin

Très bon et simple à faire ! Original pour l'apéro avec un dip frais!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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