Filet mignon aux endives

Une recette de filet mignon originale par ladyofnight

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
6 Commentaires
14
recette Filet mignon aux endives

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Beau filet mignon d'environ 900gr1 Kg d'endives2 OignonBeurre ou huile Sel poivre persil 1 Verre de vin blanc (facultatif )

Préparation:

Commencer par doré de tout coté votre filet mignon retirer du feu dans le jus faites doré vos oignons coupés en petit morceau. Rajouter votre filet laisser mijoté 5 minutes.


Ajouté vos endives ou vous aurai retirer les morceaux amer et les coupés en deux ajoutés a la viande saler poivre et ajouter une bonne poigner de persil haché laisser mijoté encore 15 minutes et remuant de temps en temps.


Puis ajouté le verre de vin banc et laisser réduire un peu server chaud.


Une portion (env. 460 g) :
Calories 244 kcal   Protéines 27,7 g   Glucides 9,2 g   Lipides 4,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

6 commentaires

arnaud6987

Trop bon les endives

rosinette

Belle recette aux endives trop Bon

Nath Axelou

Oh faut que je tente ! J adooore les endives

bjm91

Une recette facile à faire... Je prends

nathalie1970

trop bon je pique merci

misterhyde

super et original avec des endives

Votes

nathalie1970, misterhyde et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 14Nath Axelou, misterhyde et 12 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.