Gratin dauphinois aux jambon cru

Une recette de gratin maison par ladyofnight

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recette Gratin dauphinois aux jambon cru

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 kg de pomme de terre30 cl de crème fraîche liquide30 cl de lait demi-écrémé6 tranches de jambon cru1 oeuf75 g de gruyère râpéAilPoivreSelMuscade

Préparation:



  1.  
    Peler et couper en rondelles les pommes de terre.

  2. Découper les tranches de jambon cru en lamelles.

  3. Frotter le plat à gratin avec l'ail.

  4. Disposer ensuite une couche de rondelles de pommes de terre.

  5. Les recouvrir avec des lamelles de jambon cru.

  6. Continuer ainsi et finir par une couche de pommes de terre.

  7. Dans un saladier mélanger la crème fraîche liquide, le lait, l'oeuf, le sel, le poivre, la muscade. Bien battre le tout.

  8. Verser ce mélange sur les pommes de terre et le jambon

  9. Parsemer le tout de gruyère râpe.

  10. Enfourner et faire cuire 45 min à 210°C (thermostat 7)


Une portion (env. 330 g) :
Calories 449 kcal   Protéines 16,4 g   Glucides 26,2 g   Lipides 26,2 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

rosinette

Superbe ton gratin

jeanmerode

un beau et bon gratin

misterhyde

un bon gratin qui rechauffe

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    misterhyde a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 11misterhyde, Yoglayo 14 et 9 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.