Tarte prunes
Une recette de tarte maison par ladyofnight
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 G d’eau500 G de farine100 G de sucre250 G de beurre1 Œuf entier1 Pincée de sel1Kg 500 de prunes
Préparation:
Préparez la pâte en mélangeant la farine, le sucre, le beurre, l’œuf, le sel et l’eau. Laissez-la reposer dans un endroit frais pendant 1 h.
Etape 2
Beurrez un moule à tarte. Étendez une bonne moitié de la pâte au rouleau et garnissez le moule en laissant dépasser du bord 1-2 cm de pâte.
Etape 3
Saupoudrez de sucre. Disposez dessus les prunes.
Etape 4
Avec le reste de la pâte, confectionnez le dessus du pâté. Posez la pâte en couvercle en fermant les bords avec le dessous.
Etape 5
Badigeonnez à l’œuf. Faites une ouverture au centre.
Etape 6
Mettez à cuire à four chaud (180° C) pendant 35-40 mn.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 749 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 87,8 g
Lipides 33,8 g
Publié par ladyofnight
michele
C'est la recette que je cherchais Merci !