Boulettes créoles

Une recette de plat facile et rapide par Les P'tites Bulles

  • Recette de cuisine 3.25/5
3.3/5 (4 votes)
3 Commentaires
75
recette Boulettes créoles

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Boulettes créoles 150g de veau haché 150g de chair à saucisse 30g de chapelure 1 oeuf farine 1 oignon 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 1 boîte de tomates pelées 1 cac de sucre muscovado 1 citron piment en poudre huile d'olive

Préparation:

Commencez par préparer les boulettes. Mélangez les viandes avec la moitié de l'oignon haché, l'oeuf et la chapelure. Salez et poivrez. Formez les boulettes et roulez les dans la chapelure. Réservez.

Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites revenir le reste d'oignon, le poivron et le céleri éminces et l'ail pressé. Laissez mijoter une dizaine de minutes. Ajoutez les tomates pelées et le sucre de muscovado. Pressez le citron et ajoutez le jus au légumes.

Ajoutez une pincée de piment en poudre. Salez et poivrez. Dans une poêle, faites revenir les boulettes dans un peu d'huile d'olive. Laissez les bien dorer de tous les côtés pour que ça croustille ! Ajoutez les alors à la sauce.

Couvrez et laissez mijoter 20 minutes. Servez ces boulettes avec du riz blanc ! Et surtout, régalez-vous !


Mots-clés: boulettes, créole, poivrons, veau

Une portion (env. 270 g) :
Calories 331 kcal   Protéines 21,2 g   Glucides 15,9 g   Lipides 15,9 g  

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3 commentaires

hanor

je prends merci

Les P'tites Bulles

Cela veut dire cuillères à café de sucre muscovado. C'est un sucre brun et collant. Vous pouvez le remplacer par du sucre roux si vous n'en trouvez pas! Ce sera tout aussi bon!

lamanguedu84

que ve dire cac de sucre muscovado ???

merci d'avence

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    audrey33 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.

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