Veau aux olives
Une recette de plat appétissante par lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
Du veau, des gousses d'ails, des oignons, de l'huile d'olive, sel, poivre du moulin, un mélange d'herbes aromatiques (origan, herbes de provence, sauge, laurier), une boîte de tomate pelée, du sucre (en fonction de l'acidité), des olives vertes et noires
Préparation
Je ne vous ai pas mis les proportions exactes car j'ai cuisiné 3 kg de viandes.
Faire revenir le veau avec l'huile d'olive dans un wok ou autre marmite. Asaisonnez, ajoutez l'ail pilées, les oignons coupés en petits morceaux, les herbes (mettez-les dans un pochon à herbes), la boîte de tomates et laissez mijotez 1h30 environ.
Goutez l'asaisonnement, ajouter du sucre si nécessaire puis les olives. Laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit bien tendre.
Servir aves des pâtes fraîches, du gruyère et du parmesan râpé !
Mots-clés: olives noires et verte, plat familial, veau
Publié par lafeecrochette
7 commentaires
fouxi
Ta recette m a inspirée : GENIALE un petit truc
A la place du sucre met qq raisins sec
Un deuxième petit truc
Ajoute un petit verre de "rouge d Ottrot de chez Vonville" et la c'est ..... indescriptible
Bon'ap : moi j'me régale
A bientôt pour d'autres p'tits trucs
melayers
une bonne recette miam!!! je prend bisou ma douce
CreMina
c'est bon !!!! au faite ça fait longtemps que je t'ai rajoutée à mes amis, si tu veux fais de meme bizz
la caille
trés bon plat!
jeanmerode
tres belle recette
rosinette
très appétissant ton veau aux olives
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
huuuum je sors de table ,mais j'en mangerais bien une assiette tellement ca donne envie !!