Pois cassés aux 3 riz

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2 Commentaires
31
recette Pois cassés aux 3 riz

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

60g pois cassés (poids secs)60g Trio de riz (mélange de riz blanc- sauvage & rouge)1 gousse d'ail dégermé et en petits dés1 rondelle de gingembre frais en petits déshuile d'oliveépices = clou de girofle - noix de muscade - cardamone - graines d'anis

Préparation:

Retrouvez cette recette ICI

Préparation :

Faire tremper les pois cassés au moins 3 heures puis égoutter.

Les mettre dans une casserole remplie d'eau à raison de 5 fois le volume de pois cassés et ajouter un clou de girofle.

Porter à ébullition - écumer et baisser le feu pour une cuisson à couvert de 40 minutes. Laisser un espace pour laisser s'échapper la vapeur afin que cela ne déborde pas de la casserole.

Dans une autre casserole, cuire pendant 25 minutes le trio de riz dans de l'eau bouillante puis, égoutter.

Dans une poêle, faire revenir l'ail & le gingembre dans l'huile d'olive.

Ajouter les pois cassés cuits égouttés ainsi que le riz et bien homogénéiser.

Saupoudrer d'épices et bien mélanger.

Publié par

Ça a l'air bon !

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Lalie

j'aime bien jouer avec les couleurs pour égayer tout en équilibrant!!

mijane

toujours aussi rafraichissant !!!!!!!!!!!!!!!!bizzzzzzzzzzz

Ils ont envie d'essayer

 31Invité, Invité et 29 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.