Purée de choux de Bruxelles

Une recette d'accompagnement délicieuse par Cocci-Cuisine

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recette Purée de choux de Bruxelles

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de choux de Bruxelles500 de pommes de terre pelées20 cl de lait50 gr de beurre Sel et poivre

Préparation:


Nettoyez les choux de Bruxelles et rincez-les. Faire cuire les choux de Bruxelles et les pommes de terre a la vapeur, jusqu'à ce que les légumes soit tendre.



Passez l’ensemble des légumes au moulin à légume, ajoutez progressivement le lait et mélangez énergiquement à l’aide d’un fouet sans oublier le beurre.



Salez et poivrez la purée aux choux de Bruxelles.






Une portion (env. 310 g) :
Calories 216 kcal   Protéines 6,3 g   Glucides 15,7 g   Lipides 9,4 g  

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12 commentaires

Nathalie

Excellent! Nous adorons les choux de Bruxelles et le mélange pommes de terre et choux de Bruxelles est très fin. Merci!

Cocci-Cuisine

Tout le plaisir est pour moi villagrand. Amitié Cocci-cuisine

villagrand

C est la meilleur purée de choux et c est bien
Quand on en a beaucoup ça en use pas mal merci

Cocci-Cuisine

bjr Coco et Coralie contente que cette recette vous plaisent. Amitié cocci-cuisine

coco

je viens de tester j'ai trouvé ça vraiment délicieux a faire gouter à ma fille

coralie08

j'ai testé votre recette c'était un délice

Cocci-Cuisine

Oui on peut mettre un jaune voir un petit morceaux de beurre.

Cocci-Cuisine

Bjr Dentelle86, je suis contente que cette recette t'ai plu et c'est très bonne idée de l avoir fait avec une pintade. Amitié cocci-cuisine

dentelle 82

Délicieux , il fallait y penser , je l'ai prépare avec pintade farcie .

Merci pour cette recette

Siwitch

Purée prévue dans le menu de cette semaine! Impatiente goûter!!!! Si je met un jaune d'oeuf dedans en plus, ça irait aussi?

Votes

Jamonac, dentelle 82 et 3 autres ont voté.
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