Soupe de pomme de terre Allemande
Moi elle me semble vraiment très bonne cette soupe - Anyore
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
750 G de pommes de terre1,5 L de bouillon150 G de lardons2 Oignons moyens25 Cl de crème fraîche liquide 2 Jaunes d'œufsBeurreSel et poivre1 Cuil à soupe de marjolaine
Préparation:
Dans un peu de beurre faire revenir les oignons en dés et les lardons. Rajouter les pommes de terre coupées en petits dés et mettre le bouillon (légumes ou autre).
Saler, poivrer, mettre la marjolaine et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Mélanger la crème aux jaunes d'oeufs et rajouter à la soupe. Mixer le tout et laisser encore 5 min sur le feu sans faire bouillir.
Mots-clés: Allemand, lardons, pomme de terre, soupe
Une portion (env. 600 g) :
Calories 1089 kcal
Protéines 35,9 g
Glucides 77,8 g
Lipides 59,9 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Votes
micheline, ma truffe et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
21 commentaires
micheline
c delicieux
LynnieS
Elle m'a l'air bien sympathique et bien bonne cette soupe, je l'essaierai !
Dans Ma Cuisine
Je ne connaissais cette histoire merci à toi de la partager. Bonne journée Tiphaine07
Tiphaine07
C'est la soupe de Gus, un lorrain expatrié un temps dans le sud-ouest
Gossie
j'ai fait cette soupe l'an passé pour l'Oktoberfest et je la referai cette année car tout le monde en a demandé deux fois...merci à vous..
Dans Ma Cuisine
Merci Julie Tout le plaisir est pour moi. Bon week-end ! cocci cuisine
Julie
Très bonne recette!!! Merci, on s´est régalé!!!
Julie
Très bonne soupe, merci on s´est régalé!!!
Dans Ma Cuisine
bjr nefertitia je suis contente que ma soupe te plaise. bonne journee a toi. gros
Nefertitia
Recette testée et approuvée hier soir Toute simple à faire mais tellement bonne, elle a été appréciée à l'unanimité, et elle est tout à fait adaptée au temps qu'il fait en ce moment ! Merci beaucoup de l'avoir partagé. Bise !