Soupe de pomme de terre Allemande

Moi elle me semble vraiment très bonne cette soupe - Anyore

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17 Commentaires
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recette Soupe de pomme de terre Allemande

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

750 G de pommes de terre1,5 L de bouillon150 G de lardons2 Oignons moyens25 Cl de crème fraîche liquide 2 Jaunes d'œufsBeurreSel et poivre1 Cuil à soupe de marjolaine

Préparation:


Dans un peu de beurre faire revenir les oignons en dés et les lardons. Rajouter les pommes de terre coupées en petits dés et mettre le bouillon (légumes ou autre).



Saler, poivrer, mettre la marjolaine et laisser mijoter pendant 20 minutes.



Mélanger la crème aux jaunes d'oeufs et rajouter à la soupe. Mixer le tout et laisser encore 5 min sur le feu sans faire bouillir.




Une portion (env. 600 g) :
Calories 1089 kcal   Protéines 35,9 g   Glucides 77,8 g   Lipides 59,9 g  

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Ça a l'air bon !

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17 commentaires

Gossie

j'ai fait cette soupe l'an passé pour l'Oktoberfest et je la referai cette année car tout le monde en a demandé deux fois...merci à vous..

Cocci-Cuisine

Merci Julie Tout le plaisir est pour moi. Bon week-end ! cocci cuisine

Julie

Très bonne recette!!! Merci, on s´est régalé!!!

Julie

Très bonne soupe, merci on s´est régalé!!!

Cocci-Cuisine

bjr nefertitia je suis contente que ma soupe te plaise. bonne journee a toi. gros

Nefertitia

Recette testée et approuvée hier soir Toute simple à faire mais tellement bonne, elle a été appréciée à l'unanimité, et elle est tout à fait adaptée au temps qu'il fait en ce moment ! Merci beaucoup de l'avoir partagé. Bise !

Cocci-Cuisine

tout le plaisir et pour moi eglantine. bon rétablissement.

églantine

Je n'ai pas attendu le froid, je l'ai faite à midi ta soupe car je me suis fait poser un implant et peux pas manger  un vrai délice et merci l'implant  j'en referai, mon mari a adoré aussi!!!

 

Bizzz

Cocci-Cuisine

bjr Eglantine merci pour ton commentaire. bonne journée a toi

églantine

Hummmm à faire dès les premiers froids merci du partage.

 

Bizzzz

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