Tiramisu à la framboise

Ta verrine est superbe merci - soizic45

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recette Tiramisu à la framboise

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 g de framboises fraîches, 500 g de mascarpone, 4 œufs, 2 paquets de biscuit rose de Reims,4 cuillères à soupe de sucre en poudre,
Pour le trempage : 6 cuillères à soupe d'eau, 2 cuillères à soupe de sucre, 6 cuillères à soupe de liqueur de framboises,Jus de framboises,

Préparation:

Séparer les blancs d'œufs des jaunes et faire blanchir les jaunes avec le sucre au fouet et y incorporer le mascarpone tout en fouettant.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Faire frémir quelques instants le mélange eau, sucre et liqueur. Y tremper les biscuits et tapisser le fond d'un moule a cake (moule souple plus facile à démouler).

Étaler sur les biscuits 3 à 4 cuillères à soupe de mousse au mascarpone et y déposé des framboises en les enfonçant légèrement.

Renouveler l'opération biscuits, mousse et framboises en terminant par les biscuits et en gardant un peu de mousse et de framboises pour la déco.

Réfrigérer 6 heures. Une fois démoulé, étaler le reste de mousse sur le dessus et décorer de framboises.


Sur ma photo j'ai fais des tiramisu individuelle.




Une portion (env. 290 g) :
Calories 600 kcal   Protéines 14,6 g   Glucides 49,6 g   Lipides 29,2 g  

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6 commentaires

Cocci-Cuisine

merci chaymaa pour ton message oui c'est une bonne idee de remplacer la liqueur je le fait aussi pour les enfants.

chaymaa

exelent j ai fait , j ai aimer, j ai adopter, mais moi j ai pas mis de liqueur de framboise j ai mis de l eau de rose a la place  melanger avec le jus de framboise  c est seulement pour les personne qui n aime pas l alcool merci pour cette recette

 

 

soizic45

ta verrine est superbe merci

cece69

tres joli verrine merci

catounette

Chouettes verrines,merci

nicolase

sa ma l'air bien bon se tiramisu et félicitation pour la deco

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