Ballotins de courgettes au lard fumé

Une recette d'accompagnement inventive par LaMerePierre

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recette Ballotins de courgettes au lard fumé

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Tranches de lard fumé3 CourgettesSel Poivre Huile d'olive

Préparation:

Lavez et épluchez les courgettes en gardant une bande de peau sur deux
Coupez les en bâtonnets
Faîtes les revenir dans un petit peu d'huile d'olive
Puis cuisez les à feu doux mais pas trop longtemps


Enroulez le lard et formez le ballotin.


C'est prêt



Suggestions :



Vous pouvez rajouter du curry, de la crème, du persil etc.


Ne faites pas trop cuire les courgettes, il faut qu'elles restent croquantes
Peut accompagner viandes et poissons


lamerepierre.fr


Mots-clés: ballotins, courgettes, lard fumé

Une portion (env. 200 g) :
Calories 126 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 2,0 g   Lipides 9,9 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

LaMerePierre

je vais essayer avec les carottes car je n'y aurais pas pensé

bonne idée

vece helena

je fais la même recette que toi, c'est vraiment bon, avec des carottes ça marche aussi bien. merci bon dimanche

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    vece helena a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

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