Barquettes de courgettes au jambon et boursin
Une recette de plat facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
6 Commentaires
106 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Courgette 2
- Fromage boursin 200 grammes
- Jambon 2 tranches
- Crème liquide 10 centilitres
- Parmesan 50 grammes
Préparation
-
Étape 1Faire cuire les courgettes dans le panier vapeur du robot.
-
Étape 2Couper les courgettes en deux dans la longueur et prélever la chair avec une cuillère parisienne.
-
Étape 3Disposer la chair dans un mixeur avec le jambon, le fromage et la crème, puis mixer quelques secondes.
-
Étape 4Farcir les courgettes avec la préparation obtenue.
-
Étape 5Saupoudrer chaque courgette de parmesan et enfourner sous grill quelques minutes.
Une portion (env. 470 g) :
Calories 581 kcal
Protéines 32,6 g
Glucides 23,3 g
Lipides 32,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Frais et fruité, il apporte une belle acidité qui équilibre la richesse du fromage et du jambon.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé peut compléter les saveurs crémeuses du boursin tout en ajoutant une touche de complexité.
- Rosé: Un rosé léger et fruité peut apporter une belle fraîcheur et une note estivale qui se marie bien avec les courgettes.
Questions fréquentes
Choisissez des courgettes fermes, lisses et de taille moyenne. Évitez celles qui sont trop grosses ou qui présentent des taches.
Oui, vous pouvez utiliser un fromage à tartiner similaire, comme le fromage frais ou le fromage de chèvre, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer les courgettes farcies à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les enfourner juste avant de servir.
Enfournez les courgettes sous le grill pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des épinards pour plus de saveurs et de couleurs.
Non, cette recette contient du fromage et de la crème, mais vous pouvez utiliser des alternatives sans lactose.
Ces barquettes se marient bien avec une salade verte ou du riz pour un repas complet.
Cette recette donne environ 2 à 4 portions, selon la taille des courgettes et l'appétit des convives.
Il est préférable de ne pas congeler les courgettes farcies, car la texture peut être altérée après décongélation.
Vous pouvez utiliser du jambon blanc, du jambon de Parme ou même du jambon fumé selon vos goûts.
Ça a l'air bon !
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- coco-65 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
coco-65
Bien bon, un vrai régal! Merci.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
super !!!!!tant quil nous fait pas son taboulé garbitou!!!!!!!!!hihihiiiii !!!
alexdavio
Hum je vais essayer léger et délicieux!!!
Demain c'est matou au fourneau
italmo
un bon gratin de courgettes au jambon
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui ca change et cest aussi une maniére pour moi de ruser et faire manger des légumes à mon homme (comme les petits )
Cuisineplaisir
Belle découverte