Couscous de poulet et merguez aux milles saveurs
Une recette de poulet simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
8 Cuisses de poulet9 Merguez2 Boîtes de concentré de tomate3 Cuillères à soupe d'épices à couscous1 Cuillère à café d'harissa,de raz elmouth,de cumin 2 Cubes de bouillons de boeuf3 Tomates8 Navets5 Carottes2 Courgettes1 Poivron vert et rouge1 Boîte de pois chiches
Préparation:
Lavez et épluchez les carottes, les navets et les tomates et les couper en cubes.
Dans un autocuiseur, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettez à chauffer et faites-y dorer les cuisses de poulet. Quand ils sont dorés, versez l'équivalent d'1 litre d'eau et ajouter les cubes de bouillon de boeuf, le concentré de tomate, les carottes, navets et tomates, les épices à couscous et l'harissa.Fermez votre autocuiseur et compter 25 mn de cuisson une fois que celui-ci est monté en pression.
En attendant, lavez et coupez les courgettes en cubes et égouttez les pois chiches.
Une fois les 25 mn écoulées, évacuez la vapeur de votre autocuiseur, ouvrez et rajouter les courgettes, les poivrons et les pois chiches.
Remettez au feu : comptez 10 mn de cuisson une fois votre autocuiseur sous pression.
Faites cuire vos merguez sur un grill ou à la poêle, mais pas avec les légumes.
Servez accompagné d'une semoule fine.
Mots-clés: couscous, couscous poulet, couscous royal
Pour 100 g :
Calories 73 kcal
Protéines 7 g
Glucides 2 g
Lipides 2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
2 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui il etait delicieus ,ce sont les bonne recettes de ma belle mére qui régale toute sa famille
Liliane NAKOULMA
Bonjour Lili, comment vas tu? J'ai bien apprécié ta recettes de Couscous de poulet et merguez aux milles saveurs, je compte l'essayer.