Galette de jambon à l'emmental
Une recette d'entrée appétissante par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
4 Commentaires
143 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Jambon 6 tranches
- Oignon - émincé 1
- Ail - pressées 2 gousses
- Persil - un peu
- Œufs 2
- Emmental - râpé 100 grammes
Préparation
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Étape 1Mettre tous les ingrédients dans votre robot mixeur et mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.
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Étape 2Dans une poêle bien chaude, verser un peu d'huile d'olive puis ajouter la préparation. Tasser bien avec une spatule.
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Étape 3Cuire 5 minutes de chaque côté à feu vif, puis renverser sur un plat de service.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 146 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 1,9 g
Lipides 7,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse de l'emmental.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger, avec des arômes de cerise et de framboise, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le plat.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et herbacé, qui rehaussera les saveurs de l'ail et du persil dans la galette.
Questions fréquentes
La galette doit cuire 5 minutes de chaque côté à feu vif.
Oui, vous pouvez remplacer l'emmental par un autre fromage de votre choix, comme le cheddar ou le gouda.
La galette est bien cuite lorsqu'elle est dorée des deux côtés et que le fromage est fondu.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des épinards pour varier les saveurs.
Oui, vous pouvez préparer la galette à l'avance et la réchauffer au moment de servir.
Une poêle de 24 à 28 cm de diamètre est idéale pour cuire la galette.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Cette recette contient des ingrédients qui peuvent contenir du gluten, donc elle n'est pas adaptée aux personnes allergiques au gluten.
Oui, vous pouvez cuire la galette au four à 180°C pendant environ 15-20 minutes.
Cette galette se marie bien avec une salade verte ou des légumes grillés.
Ça a l'air bon !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci alison !!!!
Alison.C
Sa donne faim
Sa à l'air très appétissant !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
bien resumé kat
katcelau
vite fais et bien bon bizz kat