Gâteau à l'ancienne au chocolat (gâteau d'anniversaire chien pour les 1 an de Margot)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau à l'ancienne au chocolat est un dessert incontournable pour célébrer le premier anniversaire de Margot. Cette fête représente une étape importante pour la famille, réunie pour honorer une douce année passée ensemble. Les ingrédients, comme le chocolat fondant et la poudre d'amande, apportent une touche de gourmandise qui ravira les papilles des invités.
Décoré avec de la pâte à sucre rose et blanche, ce gâteau devient le centre d'attention de la fête, symbolisant l'amour et la joie partagés. Célébrer un anniversaire est une occasion unique pour créer des souvenirs inoubliables, et ce gâteau y contribue pleinement.
Décoré avec de la pâte à sucre rose et blanche, ce gâteau devient le centre d'attention de la fête, symbolisant l'amour et la joie partagés. Célébrer un anniversaire est une occasion unique pour créer des souvenirs inoubliables, et ce gâteau y contribue pleinement.
Trucs & Astuces
- Utilisez un chocolat de qualité pour un goût optimal.
- Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour un mélange homogène.
- Ne pas trop battre la pâte après avoir ajouté la farine pour éviter un gâteau dense.
- Pour un gâteau encore plus moelleux, laissez-le reposer quelques heures avant de le décorer.
- Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile.
- Pour la décoration, la pâte à sucre doit être bien pétrie pour éviter les fissures.
- Ajoutez une garniture de fruits frais pour une touche de fraîcheur.
Ingrédients
- Chocolat dessert 150 grammes
- Œufs 3
- Sucre en poudre 100 grammes
- Farine 60 grammes
- Levure 1 cuillère à café
- Poudre d'amande 50 grammes
- Beurre 80 grammes
- Pâte à sucre - rose et blanche pour le décor
Préparation
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Étape 1Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 5 c. à soupe d'eau et le beurre.
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Étape 2Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez successivement la farine, la levure, la poudre d'amande et le chocolat fondu. Mélangez bien.
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Étape 3Versez la préparation jusqu'à mi-hauteur dans des moules demi-sphère beurrés et enfournez 30 à 35 minutes à 180°.
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Étape 4
Une portion (env. 150 g) :
Calories 637 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 56,0 g
Lipides 38,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir, mais cela rendra le gâteau un peu plus amer. Ajustez la quantité de sucre si nécessaire.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais assurez-vous de choisir un mélange qui fonctionne bien pour la pâtisserie.
Le gâteau peut être conservé à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des cerises pour une touche de fraîcheur.
Des moules d'environ 10 cm de diamètre sont idéaux pour cette recette.
Insérez un couteau au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine, mais cela peut légèrement changer la texture du gâteau.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour de meilleurs résultats.
Assurez-vous que le gâteau est complètement refroidi avant d'appliquer la pâte à sucre pour éviter qu'elle ne fonde.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et le goût du gâteau.
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, coralie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
24 commentaires
Invité
Très joli gateau mais où est la suite de la recette ?
mamielilou
magnifique réalisation, bravo
Invité
Mian ca ma l airv trop bon mnnnnnnn miaaaaaaaaaam
Miam!
MIam ca a l air bon
Invité
tres bien
kederecettes.com
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quentin&ewen
mimi tu veux dire!?
quentin&ewen
trop jolie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Invité
il est top bon miam merci
Invité
jadore