Gâteau Magique au Citron
Une recette de gâteau maison par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
5 Commentaires
157 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre 110 grammes
- Oeufs 4
- Sucre 150 grammes
- Citron 1
- Farine 120 grammes
- Lait - tiède 480 millilitres
- Sucre glace - décoration
Préparation
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Étape 1Séparer les blancs des jaunes d'œufs et faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 minute.
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Étape 2Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux, puis ajouter le jus de citron, le beurre fondu et la farine, et terminer avec le lait tiède en mélangeant à nouveau.
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Étape 3Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte délicatement à l’aide d’une spatule, en laissant quelques blancs en surface.
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Étape 4Verser la préparation dans un moule et enfourner pour 50 à 60 minutes à 160°.
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Étape 5Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 594 kcal
Protéines 12,0 g
Glucides 63,1 g
Lipides 27,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La température idéale pour cuire le gâteau magique au citron est de 160°C.
Oui, vous pouvez remplacer le lait tiède par du lait d'amande ou du lait de coco pour une version sans lactose.
La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson dure entre 50 et 60 minutes.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il est meilleur après quelques heures ou une nuit au frais.
Le gâteau est cuit lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez ajouter de la vanille, de la noix de coco râpée ou des zestes d'orange pour varier les saveurs.
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez chercher des alternatives pour les œufs si vous avez des allergies.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau, mais il est préférable de le consommer frais pour une meilleure texture.
Ça a l'air bon !
Votes
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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5 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous on va encore manger comme des gourmands !!! il y à aussi une version salé de prévu au menu pour samedi midi ...recette à venir !!
Cuisineplaisir
Cela doit être vraiment un gâteau magique, mes yeux pétillent rien qu'à regarder la photo
katcelau
miammm trop bon je garde bizzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Moi aussi j'ai tester celui à la vanille et comme on avait beaucoup aimer et qu'on est fana du citron ,j'ai essayer cette version mais il faut qu'on patiente jusqu'a demain midi l'arrivé de mamie et pipa ....dur dur !!!! lol !
Oh la gourmande
Il va falloir que je le teste j'ai fait celui à la vanille et je l'ai trouvé super bon...