Mes pains à bagels
Une recette d'entrée très facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
250G de farine100Ml d'eau tiède1Ca café de sel1 Oeuf battu1 Sachet d elevure boulangère1Càsoupe dhuile dolive
Préparation:
Dissoudre la levure dans l'eau tiède et mélangez.
Mélangez dans votre robot (ou à la main) farine et sel creusez un puits versez l'eau, œuf battu et l'huile dans le puits et pétrissez la pâte.Formez une boule et mettez la pâte dans un saladier laissez-la lever pendant 1 heure dans un endroit tiède.
Chassez l'air de la pâte et divisez la en portions égales formez des boudins, enroulez-lez et scellez-les.
Disposez les bagels sur une plaque farinée et laissez lever pendant 30 minutes.
Pochez chaque bagel dans de l'eau bouillante (1 minute de chaque côté) égouttez les bagels et disposez les sur une plaque tapissée de papier de cuisson.
Badigeonnez les bagels de blanc d'œuf et parsemez de graines de sésame.
Faites cuire au four à 180° pendant 25-30 minutes.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 309 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 56,8 g
Lipides 1,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui pourquoi pas cest faisable ....au sinon simplement avec le doight ou couteau !!! En general on les garnit de crudites mais on peut mettre beaucoup dautres ingredients en laissant place a son imagination ou les restes de frigo et placards !
Brigitte N.
bonjour
est ce que l'on peut étaler la pâte et faire la forme avec l'emporte pièce des donuts svp ? je ne connais pas du tout les bagels, seulement de nom...
mimine59
à tester absolument
Invité
Merci trés bon
reva
merci j'adore
Gourmandises de Ben
trop envie d'essayer !!!
Tatie
merci pour ta recette. j'adore avec une crème et spéculoos et Chantilly.