Mes pains à bagels

Une recette d'entrée très facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
7 Commentaires
73
recette Mes pains à bagels

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

250G de farine100Ml d'eau tiède1Ca café de sel1 Oeuf battu1 Sachet d elevure boulangère1Càsoupe dhuile dolive

Préparation:

Dissoudre la levure dans l'eau tiède et mélangez.

Mélangez dans votre robot (ou à la main) farine et sel creusez un puits versez l'eau, œuf battu et l'huile dans le puits et pétrissez la pâte.

Formez une boule et mettez la pâte dans un saladier laissez-la lever pendant 1 heure dans un endroit tiède.

Chassez l'air de la pâte et divisez la en portions égales formez des boudins, enroulez-lez et scellez-les.

Disposez les bagels sur une plaque farinée et laissez lever pendant 30 minutes.

Pochez chaque bagel dans de l'eau bouillante (1 minute de chaque côté) égouttez les bagels et disposez les sur une plaque tapissée de papier de cuisson.

Badigeonnez les bagels de blanc d'œuf et parsemez de graines de sésame.

Faites cuire au four à 180° pendant 25-30 minutes.



Une portion (env. 140 g) :
Calories 309 kcal   Protéines 10,8 g   Glucides 56,8 g   Lipides 1,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

7 commentaires

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Oui pourquoi pas cest faisable ....au sinon simplement avec le doight ou couteau !!! En general on les garnit de crudites mais on peut mettre beaucoup dautres ingredients en laissant place a son imagination ou les restes de frigo et placards !

Brigitte N.

bonjour
est ce que l'on peut étaler la pâte et faire la forme avec l'emporte pièce des donuts svp ? je ne connais pas du tout les bagels, seulement de nom...

mimine59

à tester absolument

Invité

Merci trés bon

reva

merci j'adore

Gourmandises de Ben

trop envie d'essayer !!!

Tatie

merci pour ta recette. j'adore avec une crème et spéculoos et Chantilly.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 73Invité, Invité et 71 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.