Milk shake au chocolat en poudre viennois
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans l'univers des boissons sucrées, le milkshake au chocolat en poudre viennois s'impose comme un incontournable. Le lait se mêle avec joie au cacao, qui apporte sa touche magique. Le sucre, en petite quantité, ajoute une douceur maîtrisée, tandis que la crème fraîche épaisse se transforme en un nuage moelleux.
La chantilly maison, véritable star de la garniture, vient couronner ce délice d'une légèreté irrésistible. L'ensemble crée une boisson savoureuse, parfaite pour un moment de plaisir gourmand.
La chantilly maison, véritable star de la garniture, vient couronner ce délice d'une légèreté irrésistible. L'ensemble crée une boisson savoureuse, parfaite pour un moment de plaisir gourmand.
Trucs & Astuces
- Utilisez du lait entier pour une texture plus crémeuse.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
- Pour un goût encore plus riche, incorporez un carré de chocolat noir dans le mixeur.
- Servez le milkshake dans des verres froids pour une meilleure expérience.
- Décorez avec des copeaux de chocolat ou des éclats de noisettes pour une touche croquante.
- Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature.
- Expérimentez avec des arômes comme la vanille ou la menthe pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Lait 750 millilitres
- Cacao en poudre - Type Nesquik 6 cuillères à soupes
- Sucre en poudre 6 cuillères à soupes
- Crème fraîche épaisse 6 cuillères à soupes
- Chantilly - Maison
Préparation
-
Étape 1Verser tous les ingrédients dans le mixeur.
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Étape 2Mixer la préparation jusqu'à obtention d'une épaisse couche de mousse sur le dessus.
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Étape 3Napper de chantilly.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 160 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 15,9 g
Lipides 6,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Il faut 75 cl de lait.
Utilisez du cacao en poudre type Nesquik.
Ajoutez 6 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt grec ou de la crème légère si vous le souhaitez.
Pour faire de la chantilly maison, fouettez de la crème liquide avec un peu de sucre jusqu'à obtenir une texture ferme.
Mixez jusqu'à obtenir une épaisse couche de mousse sur le dessus, cela prend généralement 1 à 2 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter de la vanille, du caramel ou des morceaux de chocolat pour varier les saveurs.
Il est préférable de le préparer juste avant de le servir pour conserver la mousse et la fraîcheur.
Cette recette donne environ 4 portions.
Oui, vous pouvez utiliser du lait sans lactose si vous avez des intolérances.
Ça a l'air bon !
Constance
Faut il mettre de la chantilly dans le melange?