Milk-shake au melon viennois
6 Commentaires
134 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans un monde où le melon devient un héros juteux et le lait danse avec la glace vanille, chaque gorgée de ce milk-shake est une aventure rafraîchissante. Lorsque la cuisine s'anime pour des goûters gourmands, la chantilly au mascarpone citronné, telle une plume légère, survole ce mélange magique. Elle ajoute une touche de douceur espiègle. Préparez-vous à un tourbillon de saveurs, où les ingrédients s'amusent ensemble dans un délice crémeux et fruité.
Trucs & Astuces
- Choisissez un melon bien mûr pour un goût sucré et savoureux.
- Utilisez du lait entier pour une texture plus crémeuse.
- Ajoutez un peu de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur.
- Servez immédiatement après avoir mixé pour profiter de la texture mousseuse.
- Pour une version plus légère, remplacez la glace par du yaourt nature.
- Décorez avec des morceaux de melon et des feuilles de menthe pour une présentation élégante.
- Préparez la chantilly maison à l'avance pour gagner du temps.
Ingrédients
- Melon 150 grammes
- Lait 100 centilitres
- Glace vanille 1 boule
- Sucre 1 cuillère à soupe
- Chantilly maison au mascarpone citronné
Préparation
-
Étape 1Couper et prélever la chair du melon.
-
Étape 2Couper la chair en dés et la mettre dans un robot avec le lait et la glace.
-
Étape 3Mixer le tout et servir très frais, en nappant de chantilly au mascarpone citronné.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 64 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 10,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Un melon viennois est recommandé pour sa douceur et sa saveur, mais vous pouvez utiliser d'autres variétés comme le cantaloup.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou de coco selon vos préférences.
Pour préparer la chantilly, fouettez 250 g de mascarpone avec 200 ml de crème liquide et 50 g de sucre jusqu'à obtenir une texture légère et aérée.
Il est préférable de le préparer juste avant de servir pour qu'il soit bien frais, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance.
Cette recette donne environ 2 portions.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises ou des bananes pour varier les saveurs.
Servez-le dans des grands verres avec une paille et décorez avec de la chantilly et des morceaux de melon.
Il est recommandé de le consommer immédiatement, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Non, cette recette contient du lait et de la glace, mais vous pouvez utiliser des alternatives sans lactose.
Oui, vous pouvez ajouter du chocolat ou du caramel pour une touche sucrée supplémentaire.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Cest une premiere pour nous et ce ne sera pas la derniere
Cuisineplaisir
Mmm un milkshake au melon..à faire rapidement
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui on apprécie les repas et gourmandises sur la terrasse !cest tellement plus agréable plutot qu'etre enfermé !dés qu'il fait beau on y passe beaucoup de temps encore plus avec calvin qui s'amuse beaucoup dans le jardin
oui monique une idée gourmande avec le reste de melon à condition d'aimer le melon bien sur
italmo
COMME TU LE SAIS JE NE SUIS PAS LA COPINE DU MELON MAIS TRES TRES BELLE PRESENTATION POUR CE DESSERT MELON VIENNOIS QUI FAIT ENVIE
BISOUS
joieetsoleil
vive l'été, le soleil et les bon goûtés gourmands en terrasse
jeanmerode
bonne idée le melon,bravo