Muffins au cœur de Nutella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans un univers où la farine s'allie au sucre et où le beurre se transforme en douceurs, les muffins au cœur de Nutella s'apprêtent à séduire les papilles. Les œufs, tels des acrobates, se mélangent à la crème onctueuse du yaourt pour offrir une harmonie de saveurs. Le Nutella, héros chocolaté, se cache au centre, prêt à libérer un nuage de bonheur à chaque bouchée.
Enveloppés dans des caissettes en papier, ces petits trésors dorés attendent patiemment leur sortie du four, leur parfum envoûtant flottant dans l'air comme une promesse de délice. Une fois cuits, ils ne demandent qu'à être dégustés, offrant une aventure gourmande qui ravira tous les amateurs de douceurs.
Enveloppés dans des caissettes en papier, ces petits trésors dorés attendent patiemment leur sortie du four, leur parfum envoûtant flottant dans l'air comme une promesse de délice. Une fois cuits, ils ne demandent qu'à être dégustés, offrant une aventure gourmande qui ravira tous les amateurs de douceurs.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter que les muffins ne deviennent durs.
- Ajoutez des pépites de chocolat pour une touche encore plus gourmande.
- Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre; il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir les muffins quelques minutes avant de les démouler.
- Conservez les muffins dans une boîte hermétique pour qu'ils restent moelleux.
- Servez-les tièdes pour apprécier pleinement le Nutella fondant.
Ingrédients
- Farine 50 grammes
- Beurre 100 grammes
- Sucre en poudre 100 grammes
- Œufs 2
- Yaourt nature 1
- Levure chimique 1 sachet
- Nutella 12 cuillères à cafés
Préparation
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Étape 1Fouettez les œufs avec le sucre en poudre, ajoutez-y le beurre fondu, le yaourt et mélangez bien. Incorporez ensuite la farine et la levure. Mélangez rapidement.
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Étape 2Placez des caissettes en papier dans le fond de douze empreintes à muffins et versez-y la préparation aux 1/3. Déposez au centre de chaque muffin une cuillère de Nutella et recouvrez du restant de la préparation.
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Étape 3Placez les muffins au four et faites-les cuire pendant 20 minutes à 180°. En fin de cuisson, les muffins doivent être légèrement dorés.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 43,4 g
Lipides 27,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à tartiner de votre choix, comme du chocolat noir, du caramel ou même une pâte à tartiner aux noisettes.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par un mélange de farine sans gluten. Assurez-vous de suivre les instructions de votre mélange pour obtenir la meilleure texture.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des morceaux de banane ou des framboises à la pâte avant de les cuire pour une touche fruitée.
Insérez un cure-dent au centre d'un muffin. S'il en ressort propre ou avec quelques miettes humides, les muffins sont cuits.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir des muffins bien aérés. Cependant, vous pouvez préparer les ingrédients secs à l'avance.
Cette recette est conçue pour des moules à muffins standard. Assurez-vous d'utiliser des caissettes adaptées à la taille de vos moules.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture et la douceur des muffins.
Pour des muffins plus moelleux, assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte une fois que vous avez ajouté la farine et la levure.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
Invité
Je les ai complètement râtés. Peut-être parce que j'ai pris un yaourt au citron et pas un normal nature mais je pense qu'il y a trop de beurre parce qu'ils sont restés mou et suintant de gras. Après plusieurs cuissons, ils ont fini par prendre une bonne texture mais ils étaient marron alors que je n'ai pas mis de chocolat!
Ptitchat0unetdamour&*
Je les essayerai pour une petite fete ils ont l'air délicieux!
Invité
Je mets moitié moins de beurre et ils sont délicieux !!! Merci pour cette très bonne recette !!!