Nems aux pommes tatin
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lorsque l'envie de douceur se fait sentir après un repas, les Nems aux pommes tatin se présentent comme une alternative délicieuse. Cette recette associe le croustillant de la galette de riz à la tendresse des pommes caramélisées. L'harmonie des saveurs se révèle en bouche.
Idéaux pour une soirée conviviale, ces petits rouleaux sucrés se dégustent parfaitement avec une boule de glace vanille et une touche de chantilly. Ce dessert ravira petits et grands, apportant une note sucrée à toutes les occasions.
Idéaux pour une soirée conviviale, ces petits rouleaux sucrés se dégustent parfaitement avec une boule de glace vanille et une touche de chantilly. Ce dessert ravira petits et grands, apportant une note sucrée à toutes les occasions.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes bien mûres pour un meilleur goût.
- Pour un caramel réussi, surveillez bien la cuisson pour éviter qu'il ne brûle.
- Ne laissez pas les galettes de riz trop longtemps dans l'eau pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles.
- Ajoutez une pincée de cannelle dans le caramel pour une touche d'épice.
- Servez les nems chauds pour apprécier pleinement leur croustillant.
- Accompagnez avec une sauce caramel pour un dessert encore plus gourmand.
- Pour une présentation élégante, décorez avec des feuilles de menthe.
Ingrédients
- Galette de riz 4
- Pomme 3
- Caramel
Préparation
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Étape 1Cuire les dés de pommes dans le caramel.
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Étape 2Poser sur la galette de riz un peu de préparation, rabattre les côtés et rouler.
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Étape 3Enfourner pendant 15 minutes à 180°.
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Étape 4Déguster avec une boule de glace vanille et de la chantilly !
Mots-clés: galette de riz, pommes
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des pommes sucrées et acidulées comme les Golden ou les Granny Smith pour un meilleur équilibre de saveurs.
Oui, vous pouvez préparer les nems à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il est préférable de les cuire juste avant de servir pour qu'ils soient croustillants.
Pour éviter que les galettes de riz ne se déchirent, trempez-les rapidement dans de l'eau tiède juste avant de les utiliser, puis travaillez rapidement.
Oui, vous pouvez remplacer le caramel par du miel ou du sirop d'érable pour une alternative sucrée.
Les nems doivent être cuits au four pendant environ 15 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les nems se marient bien avec une boule de glace à la vanille et de la chantilly, mais vous pouvez également les servir avec une sauce au caramel.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne, car elle ne contient que des fruits et des ingrédients sucrés.
Il est possible de congeler les nems avant la cuisson. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Vous pouvez utiliser du caramel fait maison ou du caramel prêt à l'emploi. Assurez-vous qu'il soit suffisamment liquide pour enrober les pommes.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ca me donne une idée de recette de glace quand jorais ma sorbetiere catounette ,elisa je tai envoyer ma recette par message
bonne soirée
elisa4900
Aurais tu la recette de nems normal au poulet ou au porc stp ?
catounette
Hum!! bonne idée et avec 1 belle boule de glace vanille pour moi ou une glace caramel au beurre salé