Pâte de fruits maison aux pommes

Une recette de dessert simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

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recette Pâte de fruits maison aux pommes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 G de fruits de saison (pomme ou coing)350 De sucre1 Cuillère à soupe d'eau

Préparation:

Épluchez les fruits, conservez les pépins et les épluchures.


Ajoutez une cuillère à soupe d'eau dans les fruits, couvrez et laissez cuire en compote.


Pour récupérer la pectine des fruits, couvrez les épluchures d'eau et portez à ébulition pour 2 min. Filtrez, puis versez cette eau dans les fruits. Continuez la cuisson à découvert.


Au bout de 45 min de cuisson, les fruits sont translucides. Écrasez-les, vous pouvez laisser des morceaux.


Moulez cette pâte dans des récipients et placez au frais.


Démoulez les pâtes de fruits à l'aide d'une spatule. Taillez-les à la forme souhaitée et roulez-les dans du sucre semoule.


Conservez les pâtes de fruit au frais et dégustez sous 5 jours.





Une portion (env. 130 g) :
Calories 65 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 12,9 g   Lipides 0,0 g  

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juarez-baysse josette

superbe recette.bizzzzzzzzz

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