Pavé au chocolat noir aux amandes

Une recette de dessert moelleuse par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
3 Commentaires
54

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200G de chocolat noir amer200G de beurre150G de sucre glace8 Oeufs100 G de sucre150G de farine60G damande en poudreNappage chocolat fondu

Préparation:

Petits ou grands amateurs de chocolat, tous vont adorer ce gâteau moelleux à coeur, nappé d'une généreuse sauce au chocolat noir !


Beurrez le moule et saupoudrez le damandes, puis placez le au frigo, hachez finement le chocolat, faire fondre les trois quart de chocolat au bain marie, réserver le reste de chocolat.


Travaillez le beurre avec le sucre pour obtenir une préparation crémeuse, séparer les blanc des jaunes, incorporer le chocolat fondu et les jaunes l'un après l'autre dans le beurre.


Monter les blancs en neige en incorporant progressivement le sucre, qjouter les au chocolat puis la poudre damandes en soulevant délicatement la préparation, verser la pâte dans le moule et cuire 1H à 180°.


Nappez généreusement de chocolat fondu.



fraise-121.jpg


Mots-clés: chocolat, poudre d'amandes

Une portion (env. 210 g) :
Calories 825 kcal   Protéines 14,7 g   Glucides 69,3 g   Lipides 48,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

cece69

miam miam merci

katcelau

moi c est ma soeur qui s appelle lili!!!!!! et ton gateau me semble bien bon!!!! biss kat

vece helena

merci lili pour cette recette nous avons le même surnom toute les 2.

Ils ont envie d'essayer

 54Invité, Invité et 52 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.