Pavé au chocolat noir aux amandes
Une recette de dessert moelleuse par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
200G de chocolat noir amer200G de beurre150G de sucre glace8 Oeufs100 G de sucre150G de farine60G damande en poudreNappage chocolat fondu
Préparation
Petits ou grands amateurs de chocolat, tous vont adorer ce gateau moelleux à coeur, nappé d'une genereuse sauce au chocolat noir !
Beurrez le moule et saupoudrez le damandes, puis placez le au frigo, hachez finement le chocolat, faire fondre les trois quart de chocolat au bain marie, reserver le reste de chocolat.
Travaillez le beurre avec le sucre pour obtenir une préparation crémeuse, separer les blanc des jaunes, incorporer le chocolat fondu et les jaunes l'un aprés l'autre dans le beurre.
Monter les blancs en neige en incorporant progressivement le sucre, qjouter les au chocolat puis la poudre damandes en soulevant delicatement la préparation, verser la pate dans le moule et cuire 1H à 180°.
Nappez genereusement de chocolat fondu.
Mots-clés: chocolat, poudre d'amandes
Une portion (env. 210 g) :
Calories 825 kcal
Protéines 14,7 g
Glucides 69,3 g
Lipides 48,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
3 commentaires
cece69
miam miam merci
katcelau
moi c est ma soeur qui s appelle lili!!!!!! et ton gateau me semble bien bon!!!! biss kat
vece helena
merci lili pour cette recette nous avons le même surnom toute les 2.