Petit pains marocains matbout à la semoule faits maison farcis au thon-curry et fromage

*Quand maman se met derriére les fourneaux pour des recettes autour du monde*

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recette Petit pains marocains matbout à la semoule faits maison farcis au thon-curry et fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour la pâte à pain:250 g de semoule fine150 g de farine 1 c à c sel1 c à s levure boulangère sèche 300 ml d'eau tiède
Pour la garniture250g de thon nature émiettes1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse1 cuillère à café de curry50g de gruyère râpe

Préparation:

Maman commence par faire tiédir l'eau et dilué la levure dedans et laisse reposer 10 minutes.


Elle met tout les ingrédients de la pâte à pain dans son robot avec l'eau et la levure et programma 6 minutes vitesse 4.


Puis elle prépare la garniture : elle mélange le thon à la crème et au curry.


Maman divise la pâte en plusieurs petit pâton les étales et met au centre la garniture, referme bien en forme de boule et les dispose au fur et à mesure sur un torchon fariné, les recouvre de torchon et les laisse lever 1h30.


Maman les fait cuire 5 minutes dans une poêle grill chaude sans matière grasse et en les retournant souvent.













Maman en à fait aussi des plus gros nature, en les garnissant de crudités pour que mon papa les amenés à son travail !








Une portion (env. 520 g) :
Calories 764 kcal   Protéines 57,2 g   Glucides 52,0 g   Lipides 26,0 g  

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11 commentaires

Nini

Recette parfaite un vrai regal

Kilomètre-0

trop beau, il faut que j'essaie

makiace

Superbes ces petits pains!

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

oui ils ont été apprécié !avec un petit couscous express ça l'accompagner bien

joieetsoleil

une belle recette de petits pain j'aime bien ton idée super

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

tu devrais essayer alors c'est simple et trop bon titi en reveu souvent!

alexdavio

C'est bon ça en ce moment suis en mode sandwich en plus j'adore le pain à la semoule

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Merci monique!je vais en refaire souvent

italmo

SUPERBE. MOI AUSSI JE TROUVE QUE C'EST MIEUX DE LES AVOIR FARCI APRES.
BISOUS

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Merci jean!j'appréhender un peu moi et les pâtes c'est pas toujours gagner et j'ai bien fait d'essayer car je les ai réussit!
oui je me suis dis que ça changer de les farcir avant plutôt qu'aprés!cest mon coté qui aime pas faire comme tout le monde

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