Salade campagnarde au poulet et 3 fromages chauds au miel
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La salade campagnarde au poulet et ses 3 fromages chauds au miel offre une expérience gustative riche en saveurs. Cette recette évoque la cuisine rustique des campagnes françaises, où les ingrédients frais et locaux sont à l'honneur. Les légumes croquants, souvent cueillis dans les jardins familiaux, se marient parfaitement avec des morceaux de poulet savoureux.
Les fromages chauds, fondants et gouteux, rappellent les repas chaleureux partagés en famille lors des froides soirées d'hiver. Le miel, en touche finale, apporte une douceur réconfortante qui sublime l'ensemble. Chaque bouchée de cette salade invite à célébrer la convivialité et le plaisir de déguster des plats généreux, héritage des traditions culinaires françaises.
Les fromages chauds, fondants et gouteux, rappellent les repas chaleureux partagés en famille lors des froides soirées d'hiver. Le miel, en touche finale, apporte une douceur réconfortante qui sublime l'ensemble. Chaque bouchée de cette salade invite à célébrer la convivialité et le plaisir de déguster des plats généreux, héritage des traditions culinaires françaises.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fromages variés pour ajouter de la profondeur de saveur à votre salade.
- Pour un goût encore plus prononcé, faites griller légèrement le pain de campagne avant d'ajouter le mascarpone.
- Ajoutez des noix ou des graines pour un croquant supplémentaire dans votre salade.
- N'hésitez pas à personnaliser la salade avec des légumes de saison comme des tomates cerises ou des radis.
- Pour une touche sucrée, ajoutez des fruits frais comme des poires ou des pommes.
- Servez la salade avec un vinaigrette maison pour rehausser les saveurs.
- Pour un plat complet, accompagnez la salade d'une soupe légère ou d'un bouillon.
Ingrédients
- Mélange de salade - mâche, batavia, laitue 1 portion
- Dés de poulet cuit 250 grammes
- Tranches de pain de campagne
- Mascarpone
- Fromage de chèvre - coupé en dés
- Bleu - coupé en dés
- Miel
Préparation
-
Étape 1Maman met du mascarpone sur les tranches de pain de campagne avec les dés de fromage de chèvre et bleu.
-
Étape 2Elle les enfourne sous le grill du four le temps que le fromage fonde et dore.
-
Étape 3Pendant ce temps, elle met la salade dans des assiettes avec les tomates et le poulet et la sert avec les tartines de fromages chauds dès la sortie du four et les nappe de miel.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du mascarpone et des fromages.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, apportant une belle fraîcheur qui équilibrera le miel et les saveurs des fromages.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, offrant des arômes de cerise et de framboise, qui s'accordera bien avec le poulet et les fromages.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser un mélange de mâche, batavia, laitue ou toute autre salade de votre choix.
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu, du thon ou même des légumineuses comme des pois chiches.
Il est préférable de les déguster immédiatement après la cuisson, mais vous pouvez les garder au chaud dans un four à basse température si nécessaire.
Un miel doux comme le miel de fleurs ou le miel d'acacia fonctionne bien, mais vous pouvez choisir un miel plus corsé selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, mais il est conseillé de ne mélanger la salade qu'au moment de servir pour éviter qu'elle ne flétrisse.
Non, cette recette contient du poulet et des fromages, mais vous pouvez l'adapter en utilisant des substituts végétariens.
La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson des tartines sous le grill prend environ 5 à 10 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des tomates, des concombres, des poivrons ou tout autre légume que vous aimez.
Cette recette est généralement pour 2 à 4 personnes, selon l'appétit.
Vous pouvez réduire la quantité de fromage et de miel, ou utiliser des fromages allégés.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
katcelau
bien gourmande cette salade hummmm miammm bizzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui à la maison on ne connais pas les somple salade mais surimi....et cedric en redemande il en raffole de ce genre de salade!
italmo
une belle et bonne salade gourmande comme j'aime magnifique
bisous