Salade Festive de Noël
*Recette chic pour un repas en amoureux*
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Salade 1
- Magret de canard fumé
- Champignons de Paris
- Confiture d'oignon
- Foie gras boîte
- Marrons
- Pain de campagne
Préparation
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Étape 1Maman met la confiture d'oignon sur les tranches de pain de campagne avec une tranche assez épaisse de foie gras et enfourne quelques minutes sous le grill du four.
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Étape 2Pendant ce temps, maman dispose dans les assiettes la salade, les champignons de Paris, des copeaux de foie gras, les marrons et le magret.
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Étape 3En dernier, elle ajoute la tartine campagnarde sortie du four avec une sauce foie gras maison.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauternes: Un vin doux et liquoreux qui se marie parfaitement avec le foie gras et la confiture d'oignon.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des arômes de fruits rouges qui complètent le magret de canard et les champignons.
- Chardonnay: Un vin blanc riche et beurré qui accompagne bien la texture crémeuse du foie gras et la salade.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quelle salade verte, comme de la roquette, de la mâche ou de la laitue, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser du poulet rôti ou du jambon cru si vous préférez une alternative au magret de canard.
Pour préparer la confiture d'oignon, faites revenir des oignons émincés dans un peu d'huile d'olive, ajoutez du sucre et du vinaigre balsamique, puis laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange soit caramélisé.
La préparation de cette salade prend environ 20 à 30 minutes.
Il est préférable de préparer la salade juste avant de servir pour éviter que les ingrédients ne se ramollissent, mais vous pouvez préparer la confiture d'oignon et les tartines à l'avance.
Un pain de campagne à croûte croustillante et moelleux à l'intérieur est idéal. Vous pouvez choisir un pain au levain ou un pain traditionnel.
Non, cette recette contient du pain de campagne, qui contient du gluten. Vous pouvez utiliser un pain sans gluten comme alternative.
Pour une sauce foie gras maison, faites fondre du foie gras dans une petite casserole avec un peu de crème et assaisonnez selon votre goût.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou des fromages comme le Roquefort pour plus de saveurs.
Oui, cette salade est suffisamment copieuse pour être servie en plat principal, surtout si vous ajoutez des protéines.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mamie Nisou
Ca fait une très belle assiette !
katcelau
et oui les fêtes arrivent a grand pas !!! et nos bonnes idées de recettes avec !!bizzz kat
jeanmerode
superbe salade gourmande
italmo
UNE BELLE ET DELICIEUSE SALADE CHIC POUR UN REPAS D'AMOUREUX ET PEUT ETRE D'ANNIVERSAIRE.........
BISOUS