Sauce au yaourt et à la ciboulette
14 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La sauce au yaourt et à la ciboulette est un véritable délice. Elle apporte une touche fraîche et crémeuse à tous les plats. Idéale pour accompagner des légumes croquants ou des viandes grillées, elle séduira les amateurs de saveurs légères et parfumées.
Avec sa combinaison de yaourt grec, de jus de citron et de ciboulette, cette sauce est à la fois simple à préparer et raffinée. Parfaite pour rehausser les apéritifs, elle invite à partager des moments conviviaux autour de la table.
Avec sa combinaison de yaourt grec, de jus de citron et de ciboulette, cette sauce est à la fois simple à préparer et raffinée. Parfaite pour rehausser les apéritifs, elle invite à partager des moments conviviaux autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez un yaourt grec pour une texture plus crémeuse.
- Ajoutez un peu de sel et de poivre pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de fraîcheur, incorporez des herbes fraîches comme de l'aneth ou du persil.
- Servez la sauce avec des légumes croquants pour un apéritif sain.
- Cette sauce se marie bien avec des viandes grillées ou des salades.
- Préparez la sauce à l'avance et laissez-la reposer au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.
- Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de piment ou de la sauce piquante.
Ingrédients
- Yaourt nature grec 200 grammes
- Jus de citron 1 cuillère à café
- Moutarde 1 cuillère à café
- Ciboulette fraîche hachée 1 petite poignée
Préparation
-
Étape 1Dans un bol, mélanger le yaourt et le jus de citron et fouetter à la main jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
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Étape 2Incorporer la moutarde et la ciboulette.
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Étape 3Réfrigérer jusqu’au moment de servir, savourez !
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Étape 4
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Étape 5
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Étape 6
Une portion (env. 60 g) :
Calories 27 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 1,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La sauce au yaourt peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature classique, mais la texture sera moins épaisse.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten.
Vous pouvez ajouter un peu de piment d'Espelette ou de la sauce piquante selon votre goût.
Oui, mais la ciboulette fraîche apporte une saveur plus vive. Si vous utilisez des herbes séchées, réduisez la quantité.
Oui, elle peut être utilisée comme marinade pour des viandes ou des légumes.
Oui, il est recommandé de la préparer à l'avance pour que les saveurs se mélangent bien.
Cette sauce accompagne parfaitement les salades, les viandes grillées ou les légumes.
Oui, vous pouvez ajouter de l'ail, du concombre râpé ou d'autres herbes selon vos préférences.
La moutarde ajoute du goût, mais vous pouvez l'omettre si vous préférez une sauce plus douce.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
hanor
je ne vais pas tarder a le faire bizz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à toutes ,la caille cest ce que nous avons fait et nous avons beaucoup aimer hanor je te recommande les pommes de terres cuites à la braises ,pepi contente qu'elle t'ai plus,je vais essayez avec les echalotes pour la prochaine fois !!
pepi
elle est bien bonne , je l'ai essayée avec 1 peu d'échalote et il me restait un tout petit bout de boursin !!
la caille
comme c'est bon sur des patates enrobées d'alu et cuite dans la braise !!
lyly59
bien appétissante cette sauce.
Justine-cuisine (ephemer)
Miam ! j'adore cette petite sauce, ma maman y met quelques échalotes .
rosinette
sympa ta petite sauce
hanor
coucou avec des p de terre au babecue je ne connaissais pas excellente idée merci bizz
pepi
alors là !! voilà le genre de sauce que j'adore , et j'ai de la ciboulette en pagaille !! merci bien , je te la prends , bizz
lydie44
je ne connaissais pas, mais je vais vite l'essayer! ça doit-être bien bon! merci pour le partage.