Sauce au yaourt et à la ciboulette
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La sauce au yaourt et à la ciboulette est un véritable délice. Elle apporte une touche fraîche et crémeuse à tous les plats. Idéale pour accompagner des légumes croquants ou des viandes grillées, elle séduira les amateurs de saveurs légères et parfumées.
Avec sa combinaison de yaourt grec, de jus de citron et de ciboulette, cette sauce est à la fois simple à préparer et raffinée. Parfaite pour rehausser les apéritifs, elle invite à partager des moments conviviaux autour de la table.
Avec sa combinaison de yaourt grec, de jus de citron et de ciboulette, cette sauce est à la fois simple à préparer et raffinée. Parfaite pour rehausser les apéritifs, elle invite à partager des moments conviviaux autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez un yaourt grec pour une texture plus crémeuse.
- Ajoutez un peu de sel et de poivre pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de fraîcheur, incorporez des herbes fraîches comme de l'aneth ou du persil.
- Servez la sauce avec des légumes croquants pour un apéritif sain.
- Cette sauce se marie bien avec des viandes grillées ou des salades.
- Préparez la sauce à l'avance et laissez-la reposer au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.
- Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de piment ou de la sauce piquante.
Ingrédients
- Yaourt nature grec 200 grammes
- Jus de citron 1 cuillère à café
- Moutarde 1 cuillère à café
- Ciboulette fraîche hachée 1 petite poignée
Préparation
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Étape 1Dans un bol, mélanger le yaourt et le jus de citron et fouetter à la main jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
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Étape 2Incorporer la moutarde et la ciboulette.
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Étape 3Réfrigérer jusqu’au moment de servir, savourez !
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Étape 4
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Étape 5
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Étape 6
Une portion (env. 60 g) :
Calories 27 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 1,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La sauce au yaourt peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature classique, mais la texture sera moins épaisse.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten.
Vous pouvez ajouter un peu de piment d'Espelette ou de la sauce piquante selon votre goût.
Oui, mais la ciboulette fraîche apporte une saveur plus vive. Si vous utilisez des herbes séchées, réduisez la quantité.
Oui, elle peut être utilisée comme marinade pour des viandes ou des légumes.
Oui, il est recommandé de la préparer à l'avance pour que les saveurs se mélangent bien.
Cette sauce accompagne parfaitement les salades, les viandes grillées ou les légumes.
Oui, vous pouvez ajouter de l'ail, du concombre râpé ou d'autres herbes selon vos préférences.
La moutarde ajoute du goût, mais vous pouvez l'omettre si vous préférez une sauce plus douce.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
Veronique
elle est excellente cette sauce, et je la fais moi aussi avec des pdt au four, un vrai régal
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
C'etait la premiere fois que jen fesait ,nous les avons accompagnez avec des bonne pommes de terre cuit dans la braise du barbec cetait delicieux ,merci hanor !!
fanfan
avec des légumes à croquer ,humm!
hanor
c est une très bonne recette que j aimes utilisé merci