Tarte au citron sur sa pâte chocolatée
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La Tarte au citron sur sa pâte sablée chocolatée est un dessert incontournable pour célébrer les moments de convivialité. Avec ses saveurs acidulées et chocolatées, elle ravira les papilles des gourmands lors des repas en famille ou entre amis. Ce délice repose sur une base de pâte sablée chocolatée, parfaite pour les fêtes de printemps, où les agrumes sont à l'honneur.
Chaque bouchée évoque la fraîcheur et la douceur, rappelant les plaisirs simples de la vie. Offrir cette tarte, c'est partager un instant de bonheur et de gourmandise.
Chaque bouchée évoque la fraîcheur et la douceur, rappelant les plaisirs simples de la vie. Offrir cette tarte, c'est partager un instant de bonheur et de gourmandise.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte sablée chocolatée pour un contraste délicieux avec l'acidité du citron.
- Pour un goût plus intense, ajoutez le zeste de citron dans votre mélange.
- Assurez-vous que les œufs soient à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Laissez la tarte refroidir complètement avant de la servir pour une meilleure texture.
- Pour une touche décorative, ajoutez des zestes de citron ou des fruits frais sur le dessus.
- Servez avec une cuillère de crème fouettée pour adoucir l'acidité.
- Conservez la tarte au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur.
Ingrédients
- Lait concentré sucré 1 boîte
- Œufs 3
- Jus de citron 200 millilitres
- Mascarpone 150 grammes
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, battez les œufs.
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Étape 2Pressez le jus des citrons, versez le jus sur les œufs et fouettez bien le tout.
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Étape 3Ajoutez ensuite le lait concentré sucré et le mascarpone, fouettez vivement jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
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Étape 4Versez le mélange sur le fond de tarte, enfournez 35 minutes à 180°.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 523 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 56,4 g
Lipides 22,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte sablée classique ou même une pâte brisée si vous préférez.
La tarte au citron se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du cream cheese ou du fromage blanc, mais cela changera légèrement la texture et le goût.
Oui, vous pouvez préparer la tarte un jour à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
La tarte au citron est délicieuse servie froide, accompagnée de crème fouettée ou de fruits frais.
Oui, ajouter des zestes de citron donnera un goût encore plus prononcé et une belle couleur à la tarte.
Il est préférable d'utiliser du jus de citron frais pour un meilleur goût, mais vous pouvez utiliser du jus en bouteille si nécessaire.
Utilisez du chocolat noir ou au lait selon votre préférence, mais assurez-vous qu'il soit de bonne qualité.
La tarte a un équilibre entre l'acidité du citron et la douceur du lait concentré sucré, mais vous pouvez ajuster la quantité de lait selon votre goût.
Il est déconseillé de congeler la tarte au citron car la texture peut être altérée après décongélation.
Ça a l'air bon !
8 commentaires
mamounette69110
miam ça donne envie !! je prend
Invité
tres bonne
rosinette
j aimerais bien gouter miam miam
italmo
SUPER BELLE RECETTE J'ADORE
lydie44
Holala!!!!!! ça doit-être un délice! je prends, merci.
katcelau
hummm je prends bizzzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci dominique ,je confirme avec gros huuuuuum !!
Dominique
Hummmmmmerci