Tiramisu au cacao en poudre
Une recette de tiramisu facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Œufs 3
- Mascarpone 250 grammes
- Sucre glace 100 grammes
- Cacao en poudre 3 cuillères à soupes
- Boudoirs
Préparation
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Étape 1Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige bien ferme.
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Étape 2Mélanger les jaunes avec le sucre glace et le mascarpone, puis ajouter délicatement les blancs en neige et le cacao, en mélangeant bien.
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Étape 3Tremper les biscuits dans une tasse de chocolat, les mettre au fond des verrines, ajouter une grosse couche de crème et mettre au frais.
Mots-clés: cacao en poudre, mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 260 g) :
Calories 773 kcal
Protéines 23,4 g
Glucides 54,5 g
Lipides 46,7 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à la crème ou du yaourt grec, mais cela changera la texture et le goût du tiramisu.
Il est recommandé de laisser le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, mais idéalement toute la nuit pour que les saveurs se mélangent bien.
Oui, le tiramisu se conserve bien au réfrigérateur et peut être préparé jusqu'à 2 jours à l'avance.
Vous pouvez ajouter du chocolat fondu à la crème ou utiliser des biscuits au chocolat à la place des boudoirs.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat fondu, mais cela changera la texture et la présentation du tiramisu.
Il est recommandé d'utiliser des blancs d'œufs pasteurisés pour éviter tout risque de salmonelle.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des fraises entre les couches pour une touche fruitée.
Le tiramisu est souvent servi dans des verrines ou des coupes individuelles, mais vous pouvez aussi le présenter dans un plat familial.
Conservez le tiramisu au réfrigérateur, couvert, pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser des boudoirs sans gluten pour une version sans gluten de ce dessert.
Ça a l'air bon !