Tiramisu aux fruits
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le tiramisu aux fruits est une délicieuse variation du classique italien. Il met en avant la fraîcheur et la diversité des fruits. Cette recette permet de choisir parmi des fruits tels que les fraises, les bananes ou les kiwis. Ces derniers apportent une touche naturelle et sucrée au dessert. En les laissant mariner avec du sirop de fruits rouges et du sucre vanillé, les saveurs s'intensifient.
Cela crée une harmonie parfaite. La légèreté de la crème au mascarpone contraste magnifiquement avec la texture fondante des boudoirs imbibés. Chaque bouchée offre une explosion de goûts fruités. Ce tiramisu est non seulement savoureux, mais aussi visuellement attrayant. Il est idéal pour terminer un repas sur une note fraîche et gourmande.
Cela crée une harmonie parfaite. La légèreté de la crème au mascarpone contraste magnifiquement avec la texture fondante des boudoirs imbibés. Chaque bouchée offre une explosion de goûts fruités. Ce tiramisu est non seulement savoureux, mais aussi visuellement attrayant. Il est idéal pour terminer un repas sur une note fraîche et gourmande.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fruits frais pour un goût optimal.
- Pour un tiramisu encore plus gourmand, ajoutez un peu de chocolat râpé entre les couches.
- Laissez reposer le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
- Pour une touche d'acidité, ajoutez un peu de jus de citron aux fruits.
- Si vous aimez le croquant, incorporez des noix hachées dans la préparation.
- Pour un tiramisu plus léger, utilisez du fromage blanc à la place du mascarpone.
- N'hésitez pas à varier les sirops selon les fruits que vous utilisez.
Ingrédients
- Sirop de fruits rouges - boudoirs 1 sachet
- Sucre vanillé - boudoirs 1 sachet
- Mascarpone - boudoirs 250 grammes
- Sucre glace - boudoirs 90 grammes
- Œufs - boudoirs 3
- Fraises - fruits au choix
- Bananes - fruits au choix
- Kiwi - fruits au choix
- Clémentines - fruits au choix
- Poire - fruits au choix
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, mélanger tous les fruits épluchés et coupés en dés, laisser mariner dans un peu de sirop et de jus de citron avec le sachet de sucre vanillé.
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Étape 2Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige, réserver, mélanger les jaunes au sucre, ajouter le mascarpone puis les blancs montés en neige.
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Étape 3Dans des verrines, disposer les boudoirs trempés dans un verre de sirop, déposer les fruits puis recouvrir de crème.
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Étape 4
Une portion (env. 120 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 7,5 g
Lipides 24,9 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des fraises, des bananes, des kiwis, des clémentines, des poires ou tout autre fruit de votre choix.
Oui, vous pouvez préparer le tiramisu aux fruits à l'avance. Il est recommandé de le laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit, pour que les saveurs se mélangent.
Conservez le tiramisu aux fruits au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Il se conserve bien pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer le mascarpone par du fromage à la crème ou du yaourt grec, mais cela changera légèrement la texture et le goût.
Oui, vous pouvez utiliser des boudoirs sans gluten si vous suivez un régime sans gluten.
La préparation prend environ 30 minutes, mais n'oubliez pas le temps de repos au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez ajouter des copeaux de chocolat ou du cacao en poudre entre les couches pour une touche chocolatée.
Le tiramisu aux fruits est idéalement servi dans des verrines individuelles, ce qui permet une présentation élégante.
Oui, un sirop de fruits maison peut ajouter une touche personnelle et encore plus de saveur à votre tiramisu.
Oui, le tiramisu aux fruits est généralement adapté aux enfants, mais assurez-vous que les fruits choisis conviennent à leur goût.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
nath49
C' est tres tres joli tout ca!!, a faire!!
choupette two
ah oui c clair LOL
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
non ma pauvre choupette ,ca fait au moins 10 jours que je lai ai fait evidement il sont partis à peine fini a peine manger et sil en rester tu serais malade ma choupette
choupette two
hummm !! il en reste un pour moi ma lili ???