Tomates farcies de salade de riz au surimi
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les tomates farcies possèdent une riche histoire, ancrée dans la cuisine méditerranéenne. Dans cette tradition, les légumes servent souvent de contenants pour des farces délicieuses. Cette recette de tomates farcies au riz et surimi rappelle les repas d'été en famille, mettant en avant des ingrédients frais et colorés.
Autrefois, ces plats étaient préparés avec des restes, témoignant de la créativité des cuisiniers. La salade de riz, mélange de textures et de saveurs, apporte une touche moderne tout en respectant l'essence de la recette traditionnelle. Servies bien fraîches, ces tomates farcies sont parfaites pour les pique-niques ou les repas en plein air.
Elles représentent l'art de la cuisine simple et conviviale, symbole de partage.
Autrefois, ces plats étaient préparés avec des restes, témoignant de la créativité des cuisiniers. La salade de riz, mélange de textures et de saveurs, apporte une touche moderne tout en respectant l'essence de la recette traditionnelle. Servies bien fraîches, ces tomates farcies sont parfaites pour les pique-niques ou les repas en plein air.
Elles représentent l'art de la cuisine simple et conviviale, symbole de partage.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tomates bien mûres pour un meilleur goût.
- Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus avant de servir pour une touche gourmande.
- Pour une version plus légère, remplacez la mayonnaise par du yaourt nature.
- Incorporez des herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette pour rehausser les saveurs.
- Servez avec un accompagnement de salade verte pour un repas équilibré.
- Préparez la farce à l'avance et réfrigérez pour que les saveurs se mélangent bien.
- Pour une touche de croquant, ajoutez des noix ou des graines dans la farce.
Ingrédients
- Tomates cœur de bœuf
- Salade de riz
- Œuf dur
- Avocat
- Surimi râpé
- Mayonnaise
- Crème liquide - ajoutée en filet
- Jus de citron
Préparation
-
Étape 1Laver les tomates et retirer le chapeau.
-
Étape 2Vider les tomates avec une cuillère parisienne.
-
Étape 3Farcir les tomates de la salade et disposer au frigo avant de servir bien frais.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des tomates cœur de bœuf pour leur taille et leur forme, qui sont idéales pour être farcies.
Oui, vous pouvez remplacer le surimi par du crabe, du thon ou même des légumes pour une version végétarienne.
Les tomates farcies peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer la salade de riz à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de farcir les tomates.
Les tomates farcies sont meilleures servies bien fraîches, accompagnées d'une salade verte ou d'un autre accompagnement léger.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des herbes fraîches, des olives ou des cornichons pour plus de saveurs.
Choisissez des tomates bien fermes et ne les laissez pas trop longtemps au réfrigérateur après les avoir farcies.
Vous pouvez utiliser de la mayonnaise classique ou une mayonnaise allégée selon vos préférences.
Non, cette recette contient des œufs durs. Vous pouvez remplacer les œufs par un substitut d'œuf ou omettre cet ingrédient.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
Catalina
yammm super
italmo
C'EST VRAI TROP BON
L'IDEAL POUR L'ETE
BISES
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui et idéale car c'est bien frais avec cette chaleur !
fanfan
Trop bon ! Bisous